yhdream
2014年10月29日 14:23
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不浮不躁.不争不抢.不去计较浮华之事.不是不追求而是不强求.
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金桔酱的做法 主料: 金桔1 斤 辅料: 白砂糖 40克 冰糖 50克 调料: 纯净水60ML 1、将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净。 2、将金桔对半切开,去掉籽。 3、将金桔切碎(我比较懒,尽量切碎些),加入白砂糖,盖保鲜膜入冰箱腌制24小时(如果着急可减少时间但最好不少于2小时。) 4、腌好后的金桔。 5、将腌好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮开加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,继续煮。 6、用铲子不断搅拌防止糊锅,大概25分钟左右金桔酱粘稠即可。
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