kris_chen
2014年10月6日 21:05
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素食

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【柠汁茶香排骨】1.排骨用盐,适量生抽,料酒,适量生粉腌制半小时以上2.柠檬取皮,切丝3.姜切丝4.柠檬取柠檬汁5.红茶用热水冲泡5分钟左右6.锅内倒油烧热,倒入腌制好的排骨煎至两面金黄7.倒入过滤掉茶叶的红茶,放柠檬皮姜丝,放入生抽,老抽,糖,适量盐调味,焖至汤汁快收干8.倒柠檬汁翻炒装盘。 @百味美食坊
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【蓝莓山药】1.山药去皮先切段,再切成小条2.锅中坐水,水开后下入山药,水再次沸腾后焯一分半钟即可3.焯好的山药过凉水后码入盘中4.蓝莓酱稍加些水稀释勺在山药条上即可食用。
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