【DIY鳗鱼饭】~1.鳗鱼洗净切鱼片,擦干水分,两面拍一层淀粉,锅热油,把鱼两面煎黄;2.水:酱油:红糖:料酒=8:2:1:1,调出一碗汁儿;3.调好的汁儿倒入锅里,中火烧开,煮到鱼片熟了,酱汁冒泡泡,关火;4.米饭盛入碗中,浇汁儿,铺鱼即可。
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冰淇淋雪糯滋 糯米粉 120g 冰淇淋 适量 清水 150ml 白砂糖 20g 橙粉 30g 准备厨具 蒸锅 作法 1. 准备主要材料。 2. 将糯米粉、澄粉、白砂糖混合,加入适量清水。 3. 搅拌均匀成流线面浆。 4. 盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟。 5. 蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用。 6. 取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内,用小火慢慢炒熟。 7. 取一块冷却的糯米团,案板上撒一点熟糯米粉,擀成饺子皮状。 8. 挖一块冻淇淋放中间。 9. 然后收口倒过来,样子好点的朝上面。 10. 下面可以垫张蛋糕纸,然后放进冰箱稍冷冻下即可!
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1983
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cynthiayuly
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1.紫薯洗净切片隔水蒸熟; 2.把蒸好的紫薯略晾干后去皮,碾碎成紫薯泥; 3.取一团紫薯泥,在保鲜膜上摊成圆片; 4.放上搓圆的红豆沙馅; 5.慢慢提起保鲜膜,让紫薯把豆沙馅包住再绞紧; 6.打开保鲜膜,一个茶巾就做好了。 小贴士 1.绞茶巾包的时候,把保鲜膜尽量绞紧,最后的花纹才会清晰又漂亮。
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cynthiayuly
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