茄汁排骨

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薯片

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小土豆炖排骨】1、排骨洗净后，用料酒浸泡20分钟后再次冲洗，沥干水分。小土豆洗净去皮。2、热锅下油，排骨煎至微黄。3、爆香葱姜蒜，干红辣椒，八角，香叶，桂皮，同时下入冰糖翻炒。4、加排骨和小土豆翻炒，加料酒、生抽、老抽后加热水炖至熟透。5、加盐，小火炖排骨和土豆即可！

【酸奶水果雪糕】1．把水果洗净切小块放入搅拌机，加入酸奶，加入蜂蜜或绵白糖；2．开动搅拌机打成酸奶水果汁；3．从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶；4．也可以放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶，等待10分钟即可。

冰糖猪蹄的做法 主料： 猪蹄 一只 辅料： 葱 适量 姜 适量 八角 适量 辣椒 适量 调料： 冰糖 适量1、葱切段，备用 2、姜切片，备用。 3、八角、辣椒洗净，备用。 4、将猪蹄洗净，锅中加冷水。 5、猪蹄加葱段和姜片一起入锅，大火煮15分钟，捞出沥干水分。 6、锅中放冰糖，放少许油，熬制变色。(熬的时候要不停转动勺子以防粘锅) 7、变色后放入煮好的猪蹄。 8、放入八角、辣椒、加少许酱油、盐，翻炒。 9、加适量清水，与猪蹄平齐，转小火，熬至汤汁被猪蹄完全吸收即可。

美味~

【烩厨房】小资范~鸡尾酒和水果的完美组合...

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