【巧克力熔浆紫薯球】※紫薯蒸至可以扎透（凉锅大火约20分钟）※剥皮置入碗中，用大勺碾成薯泥，也可以放入食品袋擀（有明显筋络可以剔出）※薯泥轻按成薄皮，作包汤圆状包入馅料，巧克力，栗子，什么的；合不拢口可以像抹墙那样抠块泥糊上※覆锡箔200度烤12分钟※※总结：栗子馅好难吃，下次试做皮。

【日式水果大福】 糯米粉40g、生粉少许、水70g、糖40g、草莓4粒。把糯米粉，糖和水放入耐热容器中，搅拌均匀，盖上保鲜膜。放入微波炉用中高火加热3分钟。取出搅拌均匀后，移到铺有生粉的盘子中制成面团，每块面团摊开，包入去蒂的草莓。

儿童餐---【小猪豆沙包】原料：1、发酵面团一份2、红豆沙馅一份做法：1需要一份发面面团，一份红豆沙。2、面发好后搓长条，做剂子，擀面皮，小猪豆沙包的个头要略大一点，包入红豆沙馅~ 先做出一个圆圆的豆沙包。3、将小饼轻轻压扁做小猪的脸，再取一小块面揉圆做鼻子，在面团上抹一点水粘合~再取两块小面团做耳朵。用筷子在眼睛的位置点两下，然后填入两颗红豆粒。最后用小刀在鼻子上扎两下，小猪造型的豆沙包就做好了~4、把小猪豆沙包放入蒸锅蒸15分钟就可以吃了。

【黄桃免烤布丁】原料：黄桃约500克，鲜奶油40克，牛奶45克，细砂糖25克，吉利丁8克（约2片）做法：（出品量4份）1.原料称重准备齐备。2.牛奶+淡奶油混合放入锅中，搅拌均匀。3.加入白砂糖混合后，用小火加热至微沸离火。4.吉利丁取一片半，约6克用冰水泡软。5.加入到牛奶混合物中，搅拌至溶化。6.可以过筛一遍7.把黄桃放入搅拌机内，我用了六瓣黄桃做泥，另外一半黄桃装饰8.搅打成黄桃果泥。9.取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软加入到余下的果泥中。10.把布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏一晚或者冷藏3小时左右，至布丁液凝固11.从冰箱取出凝固的布丁，淋上果泥，即可食用

【巧克力熔浆紫薯球】※紫薯蒸至可以扎透（凉锅大火约20分钟）※剥皮置入碗中，用大勺碾成薯泥，也可以放入食品袋擀（有明显筋络可以剔出）※薯泥轻按成薄皮，作包汤圆状包入馅料，巧克力，栗子，什么的；合不拢口可以像抹墙那样抠块泥糊上※覆锡箔200度烤12分钟※※总结：栗子馅好难吃，下次试做皮。