烟花易冷0705
2014年8月17日 6:04
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【送给妈妈妈的美食:紫薯银耳羹】材料:银耳、紫薯、葡萄干、冰糖。做法:1.干银耳放温水中浸泡一晚,紫薯洗净去皮;2.银耳撕小朵,紫薯切丁,葡萄干洗净备用;3.银耳放在锅中大火煮开;4.再放入紫薯丁、冰糖、葡萄干,大火煮开;5.转小火熬煮10分钟至汤汁粘稠即可。

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麻辣小龙虾】:作法简单哦1、将新鲜小龙虾去除沙线(小龙虾有三个尾巴,只要揪着中间那个尾巴一拽沙线就出来了)。把葱姜切成段备用。蒜切丁备用。干红辣椒切成段备用。花椒、桂皮、大回若干个备用;2、锅中倒入油,大火加热,待油至7成热时,依次放入花椒、大回、桂皮、干红辣椒段、葱姜段煸炒,至葱姜段爆香;3、随后倒入小龙虾,加入料酒翻炒至虾壳变色;4、放入盐、老抽、糖、麻辣鲜粉、孜然粉、蒜丁、豆瓣酱翻炒至颜色均匀后加入适量水,没过小龙虾即可,大火沸后转小火炖至入味,最后再转大火收汁出锅即可
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青菜粥 原料:青菜;剩米饭; 调料:盐;鸡精;香油; 1、1)将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎备用。 2)将焯青菜的开水倒掉,重新倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入米饭,搅散后,改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向,防止溢锅),再盖上盖子,留2厘米宽的缝隙。 3)煮20分钟待米粒破开后,放入青菜碎,盐,鸡精和香油,搅拌均匀后即可
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英式早餐 主料:香肠,鸡蛋,切片面包 辅料:胡椒粉,盐 1、准备好香肠、鸡蛋和面包片。 2、平底锅放入少量油,待油热,放入香肠煎熟,盛出,切段,放入盘中。 3、将两个鸡蛋打入锅中,单面煎熟,盛出,放入盘中。 4、面包放入吐司机中烤至两面金黄,表面酥脆。 5、用刀将烤好的面包片切成三角形即可。
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鲜果酸奶谷物麦片 瑞士即食早餐麦片半杯(内含燕麦片、谷物片、葡萄干、葵花籽、碎坚果等),低脂原味酸奶120克,奇异果1个(可以根据自己的喜好选用其他新鲜水果) 1、奇异果去皮切小块; 2、瑞士即食早餐麦片放入碗内,倒入酸奶; 3、摆上奇异果块,吃时拌匀拌匀即可。
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冰糖雪梨
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枣泥山药糕
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冰糖雪梨红枣饮:雪梨一大个儿用盐擦洗一遍外皮.清水冲洗干净.红枣一小把洗净.雪梨带皮切成小块.把雪梨和红枣放进小锅里.加入清水.大火煮开后.盖盖转小火煮20分钟.放进适量的冰糖,煮至融化即可.冷热皆宜.有生津润燥、清热化痰的功效。
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【紫薯圆】1.紫薯蒸熟,加两大匙砂糖压成泥;2.加入木薯生粉拌匀;3.揉成团,如果面团太干的就放少许的清水,面团尽量干一点;4.分小份揉长条切成小段;5.放沸水中煮2分钟至熟,放冰水中过冷河;6.吃时可加点糖桂花,冷藏食用风味更佳。
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