一世的失望
2014年8月11日 6:49
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紫包菜,这是包菜的一种,其味道酸甜,口感很脆。。是下酒菜的最佳选择

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【芝士热狗】 材料:面包,鸡蛋,面包,芝士,火腿肠,竹签。 1. 火腿肠用刀划些口子~2. 然后放到热水里泡1分钟~3. 把面包建成方块,然后在方面一次放入芝士和火腿~然后卷起来~4,插竹签,沾蛋液再沾面包屑,再重复沾一次、下油锅炸至金黄5、挤上番茄酱或者你喜欢的酱料即可。
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鸡尾酒
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下午茶、甜点、糕点
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花生糖:花生米300克、核桃仁80克、芝麻70克、白糖200克、黄油20克、花生米入预热150度的烤箱烤20分钟左右至熟.去掉外皮.核桃入预热150度的烤箱烤12分钟左右至熟.去掉外皮.花生放入厚实的密封袋.用擀面仗略压碎.芝麻也烤熟(我用的熟芝麻)将三种干果混合均匀备用.取一平底容器抹薄薄一层黄油.准备白糖200克.炒锅放入黄油.小火加热.黄油溶化后倒入白糖.小火慢慢炒至白糖完全溶化颜色变深.用筷子沾一点糖浆迅速浸入冷水中能凝固变脆即可.倒入混合干果.快速翻炒.让糖浆均匀裹在干果上.关火.倒入事先抹油的容器中.尽量压平.稍放至不烫手时即可切块。
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紫包菜,这是包菜的一种,其味道酸甜,口感很脆。。是下酒菜的最佳选择
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【干煸四季豆】1.四季豆500克,摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干;2.入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用;3.锅中留1大匙油,将100克猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;4.倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
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马卡龙、饮品、冰淇淋、甜品、糕点、咖啡
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【秘制土豆条】材料:土豆、姜末、蒜末、葱、生抽、香醋、素耗油、剁椒、砂糖、生粉 做法:1.开水锅里放少许盐,放入土豆条煮至8成熟捞出;2.用适量生抽、香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成酱汁;3.热油锅,下入姜蒜末和葱白末爆香;4.把土豆条下入锅中煎炒一下,再把酱汁倒入锅中,翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。
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〖法式牛排的详细做法〗
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材料 鸡蛋 2个 培根 一片 红椒 1/2小个 香葱 一颗 面粉 适量 青椒 1/2小个 早餐奶酪 1片 作法1.培根、洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段。2.鸡蛋磕入碗中,加入几粒盐,搅拌均匀。3.加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。4.不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。5.大概40秒以后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。6.接着铺上青红椒丝、洋葱丝。7.最后铺上切好的奶酪丝。8.盖上盖子,继续开起小火,闷3分钟左右。9.打开锅盖,奶酪条熔化,轻轻晃动锅,饼会自己脱离锅身即可。
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