晴光
2014年6月28日 14:10
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下午茶、甜点、布丁
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【覆盆子涟漪】树莓果蓉60克、芒果半个、蜂蜜40克、牛奶50克、水10ml。制作：把树莓果蓉、一半的蜂蜜、水倒入食物调理机内.搅打至顺滑.将这些果泥置于一个小碗内.并清洗果汁机的容器.将芒果切块.放入果汁机内.加入…
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【覆盆子涟漪】树莓果蓉60克、芒果半个、蜂蜜40克、牛奶50克、水10ml。制作：把树莓果蓉、一半的蜂蜜、水倒入食物调理机内.搅打至顺滑.将这些果泥置于一个小碗内.并清洗果汁机的容器.将芒果切块.放入果汁机内.加入牛奶、剩余的蜂蜜搅打至顺滑.倒入一层约2.5公分厚的芒果泥糊到玻璃杯中.以汤匙在上面舀入一半的树莓泥糊.再加入剩余的芒果泥糊.最后加入剩余的覆盆子泥糊.以一支茶匙.轻轻的将这两种果泥旋搅在一起.以备用的树莓装饰.即可饮用。 659
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【水蜜桃茶】用料：红茶茶包１包，水蜜桃3个，柠檬半个，蜂蜜1大匙。制法： (1)先将水蜜桃切片。(2)将水蜜桃放入锅中，加入开水煮沸。(3)加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜。(4)加入红茶1包并充分搅拌均匀，直至茶包不再渗…
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【水蜜桃茶】用料：红茶茶包１包，水蜜桃3个，柠檬半个，蜂蜜1大匙。制法： (1)先将水蜜桃切片。(2)将水蜜桃放入锅中，加入开水煮沸。(3)加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜。(4)加入红茶1包并充分搅拌均匀，直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。提示：建议将水蜜桃茶冰冻后饮用，最宜作夏日消暑饮品
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新疆—家的味道红烧鸡 材料：三黄鸡 植物油、盐、花椒粒 姜、老抽、八角、草果、桂皮、辣皮子、大葱、白糖 1 把三黄鸡收拾干净切块，用老抽、盐拌均匀，腌制30分钟以上。大葱、姜洗净切片和段，辣皮子泡泡洗净切段 2…
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新疆—家的味道红烧鸡 材料：三黄鸡 植物油、盐、花椒粒 姜、老抽、八角、草果、桂皮、辣皮子、大葱、白糖 1 把三黄鸡收拾干净切块，用老抽、盐拌均匀，腌制30分钟以上。大葱、姜洗净切片和段，辣皮子泡泡洗净切段 2 热锅凉油加八角、花椒粒爆出香味捞出八角、花椒粒关火，等油凉的不太热了，下白糖炒出咖啡色，下鸡块 3 把鸡块用糖色均匀裹住，翻炒出水分，炒干出香味，加八角、花椒粒、姜、桂皮、草果、大葱、辣皮子翻炒一会。加水大火烧开，转中火烧到鸡块熟透，大火收汁尝味即可
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【抹茶奶酪条】1.奶酪.糖粉.抹茶一起搅开搅软,逐渐入20g牛奶打匀;2.明胶泡在30g牛奶中,充分泡发后微波20S融化,和奶酪糊拌匀;3.在桌上使劲敲出气泡,倒进模具中冷藏凝固;4.脱模之后切细条即可~质地比较嫩,也不会太甜,…
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【抹茶奶酪条】1.奶酪.糖粉.抹茶一起搅开搅软,逐渐入20g牛奶打匀;2.明胶泡在30g牛奶中,充分泡发后微波20S融化,和奶酪糊拌匀;3.在桌上使劲敲出气泡,倒进模具中冷藏凝固;4.脱模之后切细条即可~质地比较嫩,也不会太甜,但是抹茶味不算浓郁,可再加甚至翻倍。
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【彩椒煎蛋】做法：1.彩椒洗净去蒂，切成厚度均匀的圈儿；2.平底锅加热倒油，抹匀锅底，下入彩椒圈；3.将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火煎制；4.待鸡蛋凝固，撒适量盐、黑胡椒调味即可。
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【彩椒煎蛋】做法：1.彩椒洗净去蒂，切成厚度均匀的圈儿；2.平底锅加热倒油，抹匀锅底，下入彩椒圈；3.将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火煎制；4.待鸡蛋凝固，撒适量盐、黑胡椒调味即可。
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【紫薯银耳羹】1.银耳泡发2.紫薯去皮，切成1厘米左右的丁3.银耳去根，撕成小朵，和紫薯，冰糖一起下锅，加足量清水，小火炖至汤汁粘稠即可。
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【紫薯银耳羹】1.银耳泡发2.紫薯去皮，切成1厘米左右的丁3.银耳去根，撕成小朵，和紫薯，冰糖一起下锅，加足量清水，小火炖至汤汁粘稠即可。
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奥利奥香蕉奶昔：香蕉两根、原味酸奶两盒、奥利奥饼干5块。做法：香蕉去皮切小块.与酸奶一起放入料理机中打成顺滑的奶昔.去掉奥利奥饼干中间夹心层.放入料理机中打成粗粉.把奶昔倒入杯子中.把奥利奥粉均匀的撒在奶昔…
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奥利奥香蕉奶昔：香蕉两根、原味酸奶两盒、奥利奥饼干5块。做法：香蕉去皮切小块.与酸奶一起放入料理机中打成顺滑的奶昔.去掉奥利奥饼干中间夹心层.放入料理机中打成粗粉.把奶昔倒入杯子中.把奥利奥粉均匀的撒在奶昔上即可。
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