筱砾砾
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【五香带鱼】——是一道家常菜，制作原料有带鱼、料酒、五香粉等。（工艺:炝。口味:五香味。口感:外松里嫩，鲜香醇厚。）营养价值：带鱼:含丰富的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用;带鱼全身的鳞和银白色油脂陵享捉尝层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病巴坑葛、胃癌、淋巴肿瘤等有益。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。（食物相克：带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。）

【五香带鱼】——是一道家常菜，制作原料有带鱼、料酒、五香粉等。（工艺:炝。口味:五香味。口感:外松里嫩，鲜香醇厚。）营养价值：带鱼:含丰富的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用;带鱼全身的鳞和银白色油脂陵享捉尝层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病巴坑葛、胃癌、淋巴肿瘤等有益。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。（食物相克：带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。）
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【蜜麻花】——是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。蜜麻花棕黄油亮，质地绵润松软，甜蜜可口。南城的南来顺饭庄的蜜麻花由于常年制作。质量稳定，主要是放碱合适，没有酸口，炸得透…
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【蜜麻花】——是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。蜜麻花棕黄油亮，质地绵润松软，甜蜜可口。南城的南来顺饭庄的蜜麻花由于常年制作。质量稳定，主要是放碱合适，没有酸口，炸得透，吃蜜均匀，达到了松软绵润的质量要求。
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【果子干儿】——是用柿饼，杏干，黑枣，以及莲藕，梨制作的一种小吃。果子干儿是北京过年吃的一款甜食。
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【果子干儿】——是用柿饼，杏干，黑枣，以及莲藕，梨制作的一种小吃。果子干儿是北京过年吃的一款甜食。
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【老北京炸酱面】——是北京市的一道传统小吃，属于北京菜，该菜品由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京 、天津、河北等地。其特点在于香气浓郁、口感丰富。主要的食材是面条和炸酱，面条选用细而爽滑的挂面，炸酱是…
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【老北京炸酱面】——是北京市的一道传统小吃，属于北京菜，该菜品由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京 、天津、河北等地。其特点在于香气浓郁、口感丰富。主要的食材是面条和炸酱，面条选用细而爽滑的挂面，炸酱是由黄豆酱、肉末、葱姜蒜等调味料炒制而成。在食用时，还会配上黄瓜丝、豆腐丝、葱花和甜面酱等配料。将炸酱和面条混合搅拌，再加入各种配菜，形成了丰富多样的口感，香醇鲜美。
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【卤煮火烧】——北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。
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【卤煮火烧】——北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。
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【葱花鸡蛋饼】——北方食用的比较多。用葱花、鸡蛋、面、香菜、食盐等做成的饼，可配上些小菜，一碗米粥，可称为一道营养美味的中式小餐。 还可卷入喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用。
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【葱花鸡蛋饼】——北方食用的比较多。用葱花、鸡蛋、面、香菜、食盐等做成的饼，可配上些小菜，一碗米粥，可称为一道营养美味的中式小餐。 还可卷入喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用。
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【奶油曲奇】——
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【西红柿炖牛肉】——是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜，口味清淡，补铁补血，营养价值丰富。（其做法为：牛肉切大块，西红柿去皮、切块；锅中倒油，下入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒，再放入八角、生抽、料酒、盐…
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【西红柿炖牛肉】——是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜，口味清淡，补铁补血，营养价值丰富。（其做法为：牛肉切大块，西红柿去皮、切块；锅中倒油，下入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒，再放入八角、生抽、料酒、盐等调料，加入清水，大火烧开再转小火炖1个小时左右，最后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可出锅。西红柿用热水烫了，去了皮味道会更好。）
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【香酥排骨】——是一道以猪排骨为主要食材的家常菜，属于川菜系列。‌ 它的特点是香味扑鼻，油而不腻，口感酥脆。不仅美味，还具有丰富的营养价值，提供人体所需的优质蛋白质、脂肪和钙质，尤其适合气血不足和阴虚…
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【香酥排骨】——是一道以猪排骨为主要食材的家常菜，属于川菜系列。‌ 它的特点是香味扑鼻，油而不腻，口感酥脆。不仅美味，还具有丰富的营养价值，提供人体所需的优质蛋白质、脂肪和钙质，尤其适合气血不足和阴虚纳差者食用‌。
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【凉拌海带丝】——是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品可增强机体免疫力，治疗甲状腺低下，利尿消肿，防治富贵病，减少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。
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【凉拌海带丝】——是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品可增强机体免疫力，治疗甲状腺低下，利尿消肿，防治富贵病，减少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。
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【凉拌金针菇】——是一道菜品，制作原料主要有金针菇、红萝卜、蒜等。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。
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【凉拌金针菇】——是一道菜品，制作原料主要有金针菇、红萝卜、蒜等。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。
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【凉拌藕片】——是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
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【凉拌藕片】——是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
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【五香带鱼】——是一道家常菜，制作原料有带鱼、料酒、五香粉等。（工艺:炝。口味:五香味。口感:外松里嫩，鲜香醇厚。）营养价值：带鱼:含丰富的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用;带鱼全身的鳞和银白色油脂陵享…
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【五香带鱼】——是一道家常菜，制作原料有带鱼、料酒、五香粉等。（工艺:炝。口味:五香味。口感:外松里嫩，鲜香醇厚。）营养价值：带鱼:含丰富的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用;带鱼全身的鳞和银白色油脂陵享捉尝层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病巴坑葛、胃癌、淋巴肿瘤等有益。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。（食物相克：带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。）
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【糖醋带鱼】——
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【红丝绒蛋糕卷】
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【红丝绒蛋糕卷】
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【双皮奶】———是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。（红豆双皮奶，芒果双皮奶，芋圆双皮奶，椰果双皮奶）具有细腻的口感和浓郁的奶香味，其上层薄皮口感柔软，下层奶花口感绵密。
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【双皮奶】———是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。（红豆双皮奶，芒果双皮奶，芋圆双皮奶，椰果双皮奶）具有细腻的口感和浓郁的奶香味，其上层薄皮口感柔软，下层奶花口感绵密。
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【雪媚娘】——皮料：用雪媚娘粉，也可用糯米粉+玉米淀粉调配。外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮。馅：奶黄味、芒果奶油馅，草莓奶油馅，奥利奥奶油馅、芋泥奶油馅等。表皮装饰：大杏仁\核桃碎；芝麻；椰丝\可可\抹茶粉\奥利…
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【雪媚娘】——皮料：用雪媚娘粉，也可用糯米粉+玉米淀粉调配。外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮。馅：奶黄味、芒果奶油馅，草莓奶油馅，奥利奥奶油馅、芋泥奶油馅等。表皮装饰：大杏仁\核桃碎；芝麻；椰丝\可可\抹茶粉\奥利奥粉；糯米粉；各少许!
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【舒芙蕾】——是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。（是一种由面粉、鸡蛋的蛋白部分、牛奶和糖等成分调好后，在烤箱中烤熟的法式蛋糕，…
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【舒芙蕾】——是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。（是一种由面粉、鸡蛋的蛋白部分、牛奶和糖等成分调好后，在烤箱中烤熟的法式蛋糕，是甜品界公认的最难做的甜品。也有译为梳乎厘、蛋奶酥。）
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【布丁】——西餐甜点之一。 广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄…
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【布丁】——西餐甜点之一。 广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种：鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。
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【慕斯蛋糕】——慕斯：是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、…
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【慕斯蛋糕】——慕斯：是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，也有专门的慕斯粉。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。（草莓、巧克力、）
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【红烧肉】——是一道大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。
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【红烧肉】——是一道大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。
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【山药莲子猪肚汤】——
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【沧州火锅鸡】——是一道色香味俱全的传统名菜，属于冀菜系。此菜起源于河北省沧州市。以菜鸡，番茄，豆瓣酱，大蒜，大料，辣椒为料制作而成。火锅上的鸡 为主要代表，味道麻辣鲜香，食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料…
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【沧州火锅鸡】——是一道色香味俱全的传统名菜，属于冀菜系。此菜起源于河北省沧州市。以菜鸡，番茄，豆瓣酱，大蒜，大料，辣椒为料制作而成。火锅上的鸡 为主要代表，味道麻辣鲜香，食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，味香浓郁，回味无比。
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【金丝杂面】——是河北省饶阳县的传统名吃。金丝杂面丝用绿豆粉、精白面、芝麻面、鲜蛋清、白糖、香油六种原料制成。（制作时把各种原料按比例和成面，轧成纸一般薄片，再用快刀切成2尺长的细条，盘成把，然后装起…
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【金丝杂面】——是河北省饶阳县的传统名吃。金丝杂面丝用绿豆粉、精白面、芝麻面、鲜蛋清、白糖、香油六种原料制成。（制作时把各种原料按比例和成面，轧成纸一般薄片，再用快刀切成2尺长的细条，盘成把，然后装起来。因为条细如丝，成金黄色，故名"金丝杂面"。）金丝杂面不仅味美适口，营养丰富，而且食用方便。先在锅里配好汤，汤开下面，即可捞出使用，是涮火锅的佳品。
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