XAJ蜉蝣
4月22日 6:14
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朋友做的佛卡夏

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香辣猪蹄
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香辣猪蹄
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湖南的血鸭食材准备:姜，蒜泥，花椒，青红辣椒，八角桂皮，油辣椒。现杀活鸭，杀鸭时碗里放点盐加点点水溶化把鸭血杀碗里备用，油热了放入鸭头鸭脚鸭翅先炒香，再放入整只鸭加桂皮几片八角两粒一起炒出鸭油（捞出点…
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湖南的血鸭食材准备:姜，蒜泥，花椒，青红辣椒，八角桂皮，油辣椒。现杀活鸭，杀鸭时碗里放点盐加点点水溶化把鸭血杀碗里备用，油热了放入鸭头鸭脚鸭翅先炒香，再放入整只鸭加桂皮几片八角两粒一起炒出鸭油（捞出点鸭油备用）鸭肉炒到微黄时加点脾酒闷七八分钟再加点花椒蒜泥油辣椒青红辣椒一起继续闷干收汁，再把鸭血搅碎倒均允，加点鸭油鸡精即可
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鸡爪做法:先把黄豆泡40分钟，鸡爪加料酒过下水捞出洗干净，把鸡爪黄豆倒高压锅，加点老抽冰糖耗油干红辣椒姜片香叶八角盐少许水炖6～7分钟，少油爆点姜蒜泥捞出炖好的鸡爪加点油辣椒爆炒一下就可以了（不吃辣椒的不…
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鸡爪做法:先把黄豆泡40分钟，鸡爪加料酒过下水捞出洗干净，把鸡爪黄豆倒高压锅，加点老抽冰糖耗油干红辣椒姜片香叶八角盐少许水炖6～7分钟，少油爆点姜蒜泥捞出炖好的鸡爪加点油辣椒爆炒一下就可以了（不吃辣椒的不用放）
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五十铃的抹茶粉颜色很亮
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朋友在准备做南瓜吐司
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这款咸奶油杏仁蛋糕非常棒
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1⃣️揉面（面粉➕糖➕酵母粉➕水，揉到“三光”，面光、盆光、手光） 2⃣️醒面1.5h（膨胀至两倍大，按压不回弹） 3⃣️再次揉面10min 4⃣️切成小条或搓成小圆球 5⃣️二次醒面20min 6⃣️下冷水，水开蒸15分钟，…
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1⃣️揉面（面粉➕糖➕酵母粉➕水，揉到“三光”，面光、盆光、手光） 2⃣️醒面1.5h（膨胀至两倍大，按压不回弹） 3⃣️再次揉面10min 4⃣️切成小条或搓成小圆球 5⃣️二次醒面20min 6⃣️下冷水，水开蒸15分钟，别开锅盖，闷5分钟
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