勒姜
2022年9月24日 13:53
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(芝麻薄脆)材料:低粉50克、玉米油(融化黄油)60克、蛋白140克(6个)糖粉70克、白芝麻160克、做法:将糖粉倒入蛋白盆里.用打蛋器彻底搅拌均匀.看上去有很多的小泡泡.加入玉米油.搅拌均匀.加入白芝麻后继续搅拌均匀.筛入低粉.用打蛋器随意地切拌均匀(不划圈搅拌)搅拌好的面糊静置20分钟.将面糊倒入裱袋中(我把裱花袋套在圆柱形的保鲜盒里.非常好用)将裱花袋剪一个不大的口子.将面糊均匀地挤在铺有高温油布或锡纸的烤盘里(用不沾烤盘也要铺油纸或锡纸.我第一次做的时候试过直接挤在上面.烤好后不方便弄下来)放入预热180度的烤箱中层.烤12-15分钟.烤至表面金黄即可。
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Give me a delicious feast.
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黄油曲奇,曲奇算是烘焙里面比较简单的一款甜点了,室温黄油加入细砂糖打发,加入蛋液搅拌均匀,再筛入低筋面粉搅拌均匀,装入裱花嘴在烤盘上挤成喜欢的形状,入烤箱10分钟即可
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熊猫饼干
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字母饼干,happy new year,祝大家新年快乐【公众号:aijia2019】
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抹茶蜜豆曲奇:1.黄油软化后稍稍打发,倒入糖粉搅拌均匀,再倒入1大少鸡蛋液拌匀。2.倒入蜜豆拌匀。3.筛入低粉和抹茶粉拌匀揉成团,整形放入冰箱冷冻至少1小时候拿出来切片,烤盘铺油纸,烤箱预热175度,中层,15-20分钟【公众号:aijia2019】
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抹茶蜜豆曲奇:1.黄油软化后稍稍打发,倒入糖粉搅拌均匀,再倒入1大少鸡蛋液拌匀。2.倒入蜜豆拌匀。3.筛入低粉和抹茶粉拌匀揉成团,整形放入冰箱冷冻至少1小时候拿出来切片,烤盘铺油纸,烤箱预热175度,中层,15-20分钟【公众号:aijia2019】
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切达芝士曲奇
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切达芝士曲奇:芝士切小粒,黄油软化稍稍打发,加入细砂糖,盐搅拌均匀,再加入一大勺蛋液搅拌均匀,倒入芝士拌匀,筛入低筋粉,搅拌均匀揉成团,搓成条,切成小段,压扁成四方形,表面刷上一层蛋液,入烤箱175度20分钟【公众号:aijia2019】
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蔓越莓小饼:做苹果派多出来的派皮边角料,搓成小球,中间按入一颗蔓越莓干,我是跟苹果派一起烤的,170度,苹果派烤了35分钟,这个小饼大概是25分钟的时候就拿出来了
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蔓越莓小饼:做苹果派多出来的派皮边角料,搓成小球,中间按入一颗蔓越莓干,我是跟苹果派一起烤的,170度,苹果派烤了35分钟,这个小饼大概是25分钟的时候就拿出来了
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芒果曲奇,酥松曲奇中加入酸酸甜甜有嚼劲芒果干,我一口气吃了好多片(有罪),公众号回复6查看做法【公众号:aijia2019】
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美食不可负
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Svetlana Karner
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