啵er
2014年5月3日 22:10
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板栗全鸭汤、送若干配菜!!

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【南亩擂茄子】南亩是南雄的一个镇,擂茄子便是当地的特色菜肴。茄子走油后加入酱油、芝麻以及油炸后的蒜米和蒜油、葱花、放在石臼里,用石杵反复地舂压,故名为“擂”。在炎热的夏季,胃口不佳,用它来拌饭,十分合适。
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水晶猪皮冻
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水果的正确吃法!! 这些年折腾的我啊~!来源:douban Chop!
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【玉米排骨西红柿浓汤】1.猪肋排洗净,剁成寸段,焯水后捞出洗净浮沫; 2.玉米切成2cm的段,再对切成半圆形,西红柿切花瓣状; 3.砂锅内烧水,水开后放入在、猪肋排,再开锅时,调入料酒,盖上锅盖,改小火; 4.一个小时后,放入玉米、西红柿,调入盐、鸡精,盖上盖再炖半小时即可。
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【香蕉土司卷】1.寿司帘上面放上一片吐司,吐司上放剥好的香蕉,像卷寿司一样紧紧卷起来。2.把卷好的食材裹上蛋液,下锅煎至微微金黄。3.炸好盛出切段,撒上白糖或喜欢的酱料即可。
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紫薯开花馒头
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【DIY炸土豆】材料:土豆、玉米淀粉、面粉、盐、色拉油;做法:1. 土豆去皮切片蒸熟,压成泥,加盐、淀粉,揉成土豆面团。2. 把面团擀开大面片,用圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片 3小圆面片表面拖一层面粉,用筷子在圆面片上戳出眼晴,勺子戳出嘴巴的形状10. 起油锅,中小火炸至微黄即可
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coffee art
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【清凉西瓜冰棍】1.将西瓜去皮,放入榨汁机榨出西瓜汁 2.将榨出的纯西瓜汁用滤网过滤一遍,在西瓜汁中加入白糖,放至一边备用 3.在小锅中放入适量糯米粉,加入适量清水拌成稀糊状,放在火上,中火加热,中间不停搅拌至浓稠 4.将糯米糊倒入西瓜汁中,将两者混合液倒入料理机混合均匀 5.将混合好的液体倒入冰糕模具中,盖上盖子,放冰箱冷冻室速冻5个小时以上即可
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【拔丝香蕉】1.香蕉剥了皮后,切成片,抹上淀粉,进油锅炸到金黄色时捞出备用;2.然后开始热油锅,把油烧到5、6分热的时候放糖;3.等糖水开始冒泡,就把之前炸好的香蕉片倒进锅中,直到糖水变得浓稠,大功告成!
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夏日美味【自制西瓜冰沙】1.西瓜去籽取果肉,切小块。绵白糖和清水放入小锅中,以小火熬制成淡黄色的糖水;2.将西瓜和糖水放入搅拌机中,一起搅打成果泥;3.将果泥倒入容器中,移入冰箱冷冻室冷冻,每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边,直到全部制成冰沙为止。
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