【黑豆渣窝窝头】1.除水外其他材料（黑豆渣70g、玉米粉150g、面粉60g、糖50g）混合；2.加入水揉成团即可，不要太用力，稍微能成型即可，所以水量要酌情增减；3.分成30克左右剂子，我这个量刚好可以做12个的；4.取一份面团，左手拿着，然后用另一只手的拇指按在面团中间，左手再次配合成中空的窝头胚子；5.盘底抹点油将加工好的窝头一一摆上；6.烧开水，将窝窝头放入，蒸15-20分钟左右即可（根据窝头大小控制时间）。〖小贴士〗玉米粉和面粉比例大约为3：1左右，这样口感会比直接用玉米粉来的松软些。（转自：http://www.xiachufang.com/recipe/268269/）

娇小玲珑窝窝头 1.玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合。 2.酵母+30度以下的清水搅拌均匀，加入到面粉的混合物中。 3.把面粉柔和成团，如果太干的话就加一点水调试。然后盖上屉布静置饧发一会。 4.把揉好的面团搓成长条，用刀切成等大的剂子，一个剂子大概约10克。 5.取一个剂子，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。手指把窝头底部顶出一个小窝。 6.待全部做好胚后盖上屉布，静置15分钟。蒸锅加入水，放上潮湿的屉布，码上小窝头胚，大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。

【各种好看又好吃的馒头做法】松软香甜的花样馒头，轻松做出来，既好吃又赏心悦目，早餐就你了~

1.混合中粉、酵母、水、糖揉成光滑面团后，分出一个50g的小面团，大面团盖保鲜膜松弛5分钟，同时，小面团加入可可粉揉成可可面团；（可可粉分次加进去，面团变干可以在手上沾些水，比较好揉，不需全部用完，调整到适合的颜色就可以了）。 2.白面团平均分成8份，擀成圆形，包入馅料，收口捏紧，口朝下摆放； 3.做耳朵：可可面团分出一半，搓长，平均切成16份，分别揉圆，稍稍抹点点水，粘在白面团耳朵处，把馒头放在蒸笼里； 4.做眼睛：剩下的可可面团擀薄，用裱花嘴的后端（直径约2cm）压出16个圆，再分别用擀面棍擀一下，即成椭圆形，用直径约0.5cm的裱花嘴压出眼珠，稍稍抹点点水，粘在眼睛的位置。再用些剩下的面

【韭菜猪肉馅包子】

【雪菜鲜肉包】

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【空心馒头】红曲是以籼米为原料，采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌（monascuspurpureus）经液体深层发酵精制而成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是天然绿色食品理想的着色剂。

【奶香黑芝麻馒头】

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