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葡萄叶
在美国旅游的时候,吃过一道菜之后,我们才知道,葡萄叶不仅可以吃,而且味道很不错。我们吃的那道菜,是用葡萄叶把米、香菇、肉糜等包起来,大火蒸熟,米饭的软糯、肉类的醇香,再加上葡萄叶的清甜,真是绝佳搭配。 葡萄叶在土耳其、希腊以及中国的新疆一带,
普遍食用,受欢迎的程度可媲美其果实。值得一提的是,与辣木叶、香椿嫩芽一样,葡萄叶具有很高的药用价值,一般人食用,可舒筋活血、清热解毒;孕妇食用,可预防水肿、安胎保胎;小婴儿若是腹泻,吃点捣碎的葡萄叶,可以止泻,既是美味,又是良药,难得。
大自然慷慨地赐予我们许多美味的食物,每每食之,都心存感恩。(新加坡)王文献
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