【炸土豆片】材料:土豆,调料粉或番茄酱. 步骤:1、土豆去皮切薄片,放冷水里浸泡. 2、锅加水加点盐烧开,放入土豆片煮2分钟. 3、捞出沥干水分. 4、起油锅烧至冒烟,放入土豆片炸,转小火炸至金黄捞出. 5、可以沾番茄酱或趁热撒上调料粉. 6、不放任何调料也好吃.
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【春笋三杯鸡】做法:1.鸡翅洗净切好、春笋剥壳切好,焯好;2.三个杯子分别倒入6汤匙米酒、3汤匙酱油、两汤匙香麻油;3.锅热油温热时放姜片爆香,转大火倒鸡翅煸炒;4.倒入春笋大火翻炒,倒米酒、酱油,放冰糖;6.烧开后转小火焖10分钟,大火收汁即可~
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dannywang123
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