番茄土豆炖饺子的做法 1. 番茄洗净切块,去不去皮由你,这个无所谓 2. 土豆洗净去皮切成薄片,你能切多薄就切多薄,厚了不容易熟; 3. 热锅入2汤勺冷油,倒入番茄块,翻炒至其软烂成浓汤; 4. 倒入土豆,继续翻炒,让土豆均匀裹上番茄汁 5. 加水一碗(冷水、开水都可以,因后期还要多次加水,所以水不要多加了,多加会令汤过淡乏味),盖上锅盖让其煮开; 6. 水开后,再转中火再煮几分钟(不能用大火,以免水很快被烧干,烧开后再加水当然也可以,但是汤汁的味道会大打折扣); 7. 下入饺子,继续煮 8. 加1汤勺左右生抽(美味鲜酱油也可以,但不能是老抽),不仅有助于上色,同时也能令汤汁味道更丰富;
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【开饭喇秀】年轮蛋糕卷--这个蛋糕卷非常百搭,早餐、下午茶、宵夜都行,配牛奶、奶茶、咖啡、水果都好味。 制法: 1、鸡蛋打入碗里,倒入蛋糕粉。再加牛奶,把碗里所有原料搅匀 2、平底锅内薄薄抹一层植物油,开小火,然后舀入适量面糊,晃动锅子,使面糊铺满整个锅底,越薄越好 3、待面皮的边缘翘起,中间稍微鼓起,就表示熟透了,然后把面皮卷起来,放在锅的一端。 4、再舀入适量面糊,晃动锅子,使面糊均匀的摊开。
<br />5、面皮熟透后,用之前的蛋糕卷将面皮往相对的方向卷起,然后放到锅的另一端。
<br />6、依次煎完碗中所有面糊,最后成为一个大蛋糕卷,在锅中用小火稍微再煎一会,摆盘就OK啦
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【土豆火腿早餐饼】做法:1、胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用。2、土豆洗净切片,放锅里面蒸熟,压成土豆泥。3、把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀。4、再加入适量面粉和盐,和成比较软的土豆面团。5、手上抹一些油,取鸡蛋大小的土豆面团揉圆,再按扁。6、锅中抹少许的油,锅热后放入土豆饼,小火慢煎。7、翻面,煎至金黄即可出锅。
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dannywang123
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