黑糖鸭

为什么选择黑糖而不是红糖？ 黑糖营养含量是普通红糖的10倍;黑糖每百克的钙含量: 800mg，铁含量: 12mg;红糖每百克钙含量: 90mg,铁含量: 4mg。黑糖是一种未经提炼的蔗糖，富含钙、铁等，具有改善血管硬化的作用，亦有防止肥胖、改善动脉硬化、活血散淤及温经缓疼之功效，其药用价值甚高，俗话说: "男子不可百日无姜，女子不可百日无糖"，产品用途广阔，是做甜品和送礼佳品，在国外已用于美容、减肥等保健行业。 黑糖是第一道工序的蔗糖，甘蔗汁榨汁直接熬煮，不经过化学过程，经过高浓度精炼，脱色的蔗糖，能保持蔗糖的天然焦香味道，含有微量元素,如钙，钾，铁，镁以及叶酸和其他矿物质等，具有很高的营养价值。 黑糖也属于红糖的，黑糖是台湾或者日本等的叫法。它是最初级的蔗糖，营养元素的含量超高，颜色也深，再深加工一次可以变成红糖，红糖继续加工可以变成白糖，这样层层加工，加工程序越多，糖中原始的矿物元素越少，营养价值越低。黑糖相对于红糖就好比粗粮相对于细粮，有着较高的营养价值。

黑糖和红糖有什么区别呢？ 黑糖和红糖都是甘蔗汁熬制，从本质上来说是同宗同源，本是一-家。黑糖的熬制时间差不多是红糖的2倍，在相同重量的情况下，黑糖需要更多的甘蔗来熬制。因此价格稍微高了一些，相应的微量元素分多营养价值更高哦。