【豹纹双色曲奇】材料:低筋面粉200克,黄油134克,糖粉60克,可可粉12克,牛奶20克 做法:1.黄油软化后加入糖粉搅打均匀,打好的黄油糊应该是细滑的,分次加入牛奶,再搅打均匀,打好的样子,柔软细腻 2.将面粉过筛后拌入黄油糊,用刮刀拌均匀再一分为二,一份面糊加入可可粉,这样和成一黑一白两个面团,不要过度揉搓 3.把两个面团混合在一起,滚成圆柱型,用保鲜膜包好放冰箱冰冻30分钟,或冷藏1小时(方便切片) 4.从冰箱取出面团切片,每片大概厚0.3厘米,烤箱预热180度,烤15分钟即可 5.饼干取出后自然冷却就可以享用。
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dannywang123
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❀【芒果酸奶布丁】---⑴原料:牛奶、细砂糖、吉利丁粉、酸奶、奶油、芒果、炼乳适量 薄荷叶适量 。⑵ 做法:1、将吉利丁粉倒入6ml的水里溶解软化。 2、在锅中倒入牛奶和细砂糖加热至沸腾,溶解细砂糖。 3、将锅子从炉上取下,冷却到60-80℃,加入软化的吉利丁,利用余温溶解吉利丁,然后再过滤,倒入搅拌盆,等待冷却。 4、将酸奶倒入,再加入芒果搅拌混合。 5、把4放入到果汁机中,开机搅拌均匀。 6、进行过滤,倒入打发好的鲜奶7、倒入杯中至八分满,放进冰箱冷藏凝固。 8、将芒果丁放在芒果布丁上,淋上线状的炼乳,再摆上薄荷叶装饰。
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