食谱

骨头玉米汤，凉拌皮蛋

黑椒土豆泥

【凉拌鹌鹑蛋】

剁椒金针菇丨食材：金针菇400g，剁椒2汤匙，蒜4瓣，生抽1汤匙，蒸鱼豉油2汤匙，白糖少许。 做法：1.金针菇切去老根清洗干净，入沸水锅中焯水半分钟左右。2.捞出过凉水备用。3.热锅上少许底油，加红剁椒略炒，关火后放入剁好的蒜末。4.倒入焯好水的金针菇，加生抽，蒸鱼豉油，白糖，麻油拌匀起锅即可。

豆腐金针菇汤

★爽口金针菇 - 大夏天的简单又清凉的凉拌菜最合适了

【酸辣土豆丝】做法：1.土豆去皮切细丝后放入清水中清洗几遍，洗去多余的淀粉后捞出沥干；2.热锅放油，下入花椒、蒜末、干辣椒、葱花，爆出香味；3.下入土豆丝，翻炒约两分钟；4.放入少许高汤，炒匀；5.放入陈醋、盐、鸡精、白糖，炒匀。

【青椒鱿鱼丝】做法:1、鱿鱼去内脏洗净，切丝。青椒，胡萝卜，姜切丝；2、锅热入油，倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒，调入生抽，翻炒几个来回后，倒入青椒，胡萝卜丝，调入盐翻炒；3、炒匀后即可装盘~很简单的家常菜。

清汤面

【素炒杏鲍菇】

杏鲍菇

午餐便当：紫菜包饭的做法： 午餐便当：紫菜包饭的做法图文步骤 1、材料：米饭，红豆馅，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，韩式辣酱，海苔，寿司帘。 2、鸡蛋打散，备用。 3、平底锅里放入油，烧热。把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。http://jushipu.com/shipu/5542/

【9种酱料的做法】配面条、米饭、凉菜都可以，快学起来！

【家常素炒面】材料：熟面条550g、酱香酱油3勺、老抽半勺、耗油一勺、盐半小勺、黑胡椒粉半小勺、鸡蛋一个、蒜5瓣、小油菜100克、鲜香菇70g 做法：1.油菜洗净，大点的叶子对半切，蒜切蒜末，香菇切条，鸡蛋打散。2.调碗汁，酱油三勺，耗油一勺，老抽半勺备用。3.煮锅开水，滴点油放入油菜香菇焯水半分钟捞出过凉，用手攥干水分。4.再煮锅开水，滴点油煮面条，煮至七八分熟捞出，反复过凉沥干水分。5.不粘锅，少油先炒蛋，用铲子铲碎盛出。6.锅里再放油，小火炒蒜末，炒出香气，蒜微黄，放入沥干水分的面条倒入碗汁，加入油菜，香菇，鸡蛋，中大火，不停翻炒，炒至面条熟透，加少许盐、胡椒粉调味炒匀即可。

【凉拌酸辣土豆丝】1. 土豆切丝，干辣椒切段，蒜切末；2. 锅里烧水，放土豆丝，煮2分钟，捞起来沥干水；3. 一次放入糖，醋，花椒面，盐，鸡精，生抽，辣椒油；4. 然后在上面放上蒜末和干辣椒，葱花；5. 锅里放少许油，油热后，把油浇在葱花，蒜末和干辣椒上面；6. 把土豆和调料拌匀即可。