紅樓夢 · 植物 · 第十九回 · 栗子
栗(Castanea mollissima),板栗
壳斗科栗属
Castanea: kastáneia(Ancient Greek古希腊语)'chestnut(栗)',该词源来自古希腊语。
mollissima: mollis'soft,with soft velvety hair(柔软的,具有绒毛的)';或指其披有星芒状伏贴绒毛的叶背。
中文名
用途--资料来自《红楼梦植物图鉴》
食用 栗子,即栗树的坚果,富含淀粉及蛋白质、脂肪等,味香甜,为常见的茶点零食。第三十七回中的“栗粉糕”正是由栗粉(栗子经去壳切片晒干研磨的细粉)
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