美味小零食

1.吉利丁在凉水中泡软，然后加入牛奶中，隔热水融化备用。2.奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀，加入果酱搅拌均匀。3.倒入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油加剩余的糖打至6-7分发。4.和3中的液体拌匀。要先把模子放入硬托盘上，直接倒入模子里，或者倒入裱花袋中挤入模子里。5.入冰箱冷冻4小时以上。吃时直接拿出脱模。

准备时间：10分钟内制作时间：1-2小时用餐人数：3-4人。 小贴士： 1. 可可蛋糊做好之后，一定注意用湿布盖上，否则表面容易结皮； 2. 虽然最后涨发的还勉强可以，但还是觉得有不足，应该蛋白打发的还不够好，拌了之后有点儿消泡，需要注意；

【曲奇饼干】1.香草面团的制作：黄油软化（冬天可以微波炉适当加热），加入细砂糖，搅拌均匀。2.加入蛋黄，搅拌均匀。3.滴入香草精，搅拌均匀。4.筛入低粉，搅拌。5.加入水，揉成面团，静置15分钟。6.擀成需要的厚度，我这里为0.5cm厚，切成长方形。7.巧克力面团的制作同香草面团，巧克力面团同样擀成和香草面团一样的厚度，切成一样的大小，并在上面刷上一层全蛋液做粘合剂。8.香草面片放在巧克力面片上。9.切成1cm宽的条状，并交错叠起，同样用全蛋液做粘合剂。10.剩余的香草面团擀成薄薄的片。11.表面刷上全蛋液，把叠好的棋格面团包起，切去多远的香草面皮。12.冰箱冷冻半小时，待面团变硬后取出，切成

【巧克力制作】 原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具：微波炉、大碗、模具 步骤： 第一节 准备工作 可可粉： 可以在家乐福或麦德隆超市买到（其他的大卖场就不要去了，应该没有的）。也可以试试看贵州路第一食品公司后面的那个食品原料店（这个店里一定有模具卖）。牌子应该没有太大的讲究，因为在国内，有就不错了。如果一定要强求牌子，意大利的Cioco Delice这个牌子应该属于顶级了，但是太贵了（强烈不推荐）。 可可脂： 应该可以通过相同途径得到。买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了（植物牛油一样的）。可可脂最好买代脂，吃多了不会胖。白色的就是可可脂

喜欢吃巧克力的看过来，自己来做夹心巧克力，不仅美味而且好看，据说黑巧不长胖还会有助于减肥哦。这就是吃黑巧的理由！ 1.展艺黑巧克力：100克、白巧克力：30克、蓝莓果酱：15克、牛奶：20克 2.制作：先将黑巧克力切碎方便溶化 3.切碎的黑巧克力放巧克力溶化碗里隔热水溶化成液态 4.将溶化的黑巧克力挤入巧克力模具里满模放置一小会 5.然后将多余的黑巧克力倒到大碗里 6.用抹刀刮掉上面多余的黑巧克力，放置等模具里粘上的黑巧克力凝固 7.白巧克力切碎也隔热水溶化

#美白 #美容 #抗衰老 #润肠 #消食 #防癌 #健胃 火龙果酸奶昔的做法 1. 将火龙果去皮，切成小块，倒入榨汁机中，在放入酸奶一档榨30秒 2. 将纯奶冰激凌倒入榨汁好的火龙果酸奶中搅拌均匀，至没有沫子即可。解暑爽口的酸奶昔就做好了。根据个人口味，添加不同水果，就是不同水果的酸奶昔了，简单方便

迷你披萨饼~ 1. 青椒、洋葱、培根全部切丁；面粉加水揉成光滑的面团，醒30分钟 2. 接着擀成面皮，用磨具压出圆形的面皮 3. 上番茄酱，摆上青椒、洋葱、培根和芝士碎 4. 锡纸上抹一层油，放入披萨饼，烤箱预热150度，烤十分钟左右即可 可以吃啦~~~

【奶油冰砖】材料：蛋黄2个，牛奶140ml，淡奶油240ml，白砂糖90g，香草酒1.5汤匙。 步骤：1.蛋黄加入砂糖搅打至发白后加到牛奶中搅匀，煮沸几秒。 2.待冷却后放冰箱冷藏1个小时备用。 3.淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液，搅打至蓬松状态（提起像蛋糕糊那样） 4. 倒入铺好油纸的方形容器中，放冰箱冷冻至硬即可。 tips:1.香草酒是用香草豆荚泡的酒，主要是为了提味用。如果没有可以用香草精，香草籽，香草粉一类的代替。不用也没关系，只是会缺点香草味儿。 2.制作冰砖不用太讲究。不需要多次反复搅打。

【冰抹茶牛奶】在杯子里倒入抹茶粉、糖粉，加入15ML牛奶搅动，一定要充分搅匀，剩下的牛奶倒入大杯，用打奶沫器打成牛奶泡沫。把打好的牛奶泡沫倒入的抹茶牛奶里，直至倒满。倒一半的时候可以用小勺轻轻搅动一下，让底部抹茶牛奶和泡沫稍稍混匀，更为美观。最后，在表面撒少许抹茶粉作为装饰。

小零食~【DIY非油炸薯片】薯片是油炸的，不健康又熱氣，為大家炮製一款非油炸的薯片.做法：1、土豆切成薄片，越薄越好。泡在水里去掉淀粉。2、控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900w高火5分钟。3、取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟。

【自制香脆薯片】 1.土豆去皮后放水里泡着 2.用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均匀）。再用水泡几分钟，然后捞起摊开，稍为晾干水分 3.锅里下适量油。油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅里小火炸，炸至金黄色后捞起沥干油 4.一琬，加进盐，花椒粉，孜然粉抖匀 5.吃的时候撒上适量调好的孜然粉便可

蜂蜜松饼