小食

炸猪排 猪大排用刀背敲松， 加入姜汁 、 黑胡椒、 盐、腌渍一小时。腌入味后双面拍淀粉，沾匀鸡蛋液 重复两遍。油锅六成热放入炸透，捞起 油加热至八成热回锅炸至金黄。