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【脆皮豆腐】1、豆腐控干水切大小一致的块。2、鸡蛋搅拌成液体。3、豆腐块放鸡蛋液沾均匀。4、油烧7成热,放入蘸鸡蛋液的豆腐块。5、两面煎金黄出锅。6、青椒、咸菜和蒜瓣切碎,加入生抽、醋、白糖和香油,调汁即可。
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【盐煎鸡翅的做法】
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【糖醋小排】做法:1)排骨段用清水反复洗净,焯水备用,锅中坐油,放入冰糖。2)小火慢慢炒糖色,用铲子不停搅动,当锅中冒出棕色泡泡时,下排骨段。3)迅速翻炒排骨,至全部均匀的裹上糖色。4)加水,水量没过排骨,加老抽和料酒。5)加陈醋,盖上盖,等水开后小火焖煮40分钟。6)加盐,大火收汁即可。详细图文步骤:http://www.haodou.com/recipe/281989
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【韩式辣鸡翅】做法:1.胡萝卜、洋葱切丝,鸡翅洗净划刀口。2.炒锅放油烧热,下鸡翅煎至金黄,下入洋葱翻炒,倒入韩式辣酱、生抽、料酒、盐、清水煮开。3.盖盖儿焖一会,待汤汁收浓。4.放入胡萝卜丝略煮,滴入几滴芝麻油即可。
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原料: 鲜贝12粒、虾仁10粒、玉子豆腐4条。 配料: 青豆、甜玉米、胡萝卜、小香肠、姜、香葱。 调料: 盐、胡椒粉。 做法: 1、虾仁一个切两半。胡萝卜切丁,小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥,香葱切末。玉米青豆,香肠焯水捞出备用。 2、玉子豆腐取出切段。 3、少许橄榄油炒香葱姜,放入鲜贝和虾炒一下。 4、倒入青豆香肠和玉米。 5、放入豆腐翻匀。 6、倒入半碗水,调入盐,胡椒粉,煮三分钟。 7、大火收一下汁。就可以了(吃的时候可以滴几滴番茄酱)。
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紫薯山药粥 原料:紫薯1个、山药1段(1尺长左右)、大米1杯、冰糖适量。 做法: 1、山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块。 2、大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥。 3、米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可。
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海鲜粥
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菠菜猪肝粥1 大米提前浸泡30分钟。2 熟猪肝切小丁备用。(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力。)3菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用。4 大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟。5 米粥煮好后放入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10分钟。 <br />6 10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅。 <br />by AMMA
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【多芒小丸子】1、芒果去皮,一部分切成丁,一部分弄成泥状。2、煮锅下水烧开,放入小汤圆。3、煮至小汤圆浮在水面捞起。4、把小汤圆放在冰冷水里。5、把芒果泥放摇摇杯里,放入2勺冰淇淋。6、再放150ml纯牛奶,盖上母盖摇成汁。7、将果汁倒入杯子里。8、放入芒果丁和小丸子即可。
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1、土豆去皮切成丁,盖上保鲜膜微波叮2分钟;鸡蛋打散,加入1/4茶匙盐和少许胡椒粉; 2、烟熏腊肉放入平底锅内煸炒出油盛起,锅内加入黄油,倒入土豆丁,撒少许盐,翻炒至微微焦黄; 3、将蛋液倒入平底锅内,转小火慢慢烘,待蛋液刚刚开始凝结时撒上腊肉,加盖继续小火烘10分钟左右,打开锅盖,撒上剁椒碎、葱花和芝士粉,即可喷香上桌。【桑】
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【DIY蒸全麦吐司夹玉米奶酪】蒸出来的美味早餐,几分钟搞定,这个真心可以有!做法:1.打一个鸡蛋搅匀,吐司分别裹上蛋液。2.先放一片吐司,铺上一片奶酪,再铺上玉米粒,再盖上另一片吐司。3.蒸三分钟即可。
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【香煎土豆饼】材料:土豆,牛奶,黑胡椒,盐。做法:1、土豆隔水蒸熟,放凉后去皮,土豆用勺子压碎,黑胡椒和盐化在牛奶里。2、牛奶和土豆泥混合拌匀,土豆泥做成大小均匀的饼,放入加了橄榄油的平底锅,小火煎至两面金黄。
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