唇齿留香

葱香煎土豆- 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段； 装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟； 取出，用刀轻轻的压一下，压扁； 锅子加少许油，将土豆放入煎； 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦； 锅中再加入少许油； 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可； 再加少许盐，放葱花，继续晃几下锅子，即

【糖醋脆皮豆腐】 材料：老豆腐一块 调料：醋15ml、番茄酱30ml、生抽10ml、盐2g、糖10g、水淀粉15ml、葱花、芝麻适量 做法：1、将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用。2、老豆腐切成麻将大小的块，用厨房纸仔细吸干表面的水份。3、锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄。4、如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中。5、大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火。 #食谱# #早餐# #晚餐# #家常菜#

樱桃彩绘蛋糕卷 蛋黄糊：蛋黄 3个 水 60克 低粉 80克 细砂糖 30克 柠檬汁 低粉 1/2小勺 蛋白 1个 涂色：抹茶粉 小笔刷 1个 细砂糖 30克 油 50克 蛋白糊：蛋白 3个 盐 1小撮 红色蛋糊：蛋黄糊 1小勺 红色食用色素 2滴 玉米淀粉 1小撮 开水 作法 1.做蛋黄糊：将蛋黄加入细砂糖打匀，加入水和油拌匀，加入低粉拌至微微出筋； 2.做红色蛋糊：舀一小勺蛋黄糊至小碗中，加入筛过的低粉，和食用色素混合

『樱桃黑森林』 做法 ８寸可可戚风蛋糕，分成３片；蛋黄加入细砂糖搅拌，筛入低粉和玉米粉拌匀，牛奶煮沸，将一半的牛奶加入蛋糊中，拌匀将另一半牛奶加入；再次加热，不断搅拌，冰箱冷藏；鲜奶油打发，一半与卡达士酱混合，做为蛋糕内馅；放一层蛋糕，抹上内馅奶油。再放上黑樱桃。再放上一层蛋糕，抹上内馅奶油，黑樱桃。最后盖上第三片蛋糕片；剩下的鲜奶油抹蛋糕表面，覆上功克力屑。

【藕粉桂花糕】原料：牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、发酵粉 步骤：1.牛奶中加入发酵粉，搅拌均匀，化开；2.加入藕粉、面粉和桂花糖、白糖，搅拌至无颗粒状态；3.模具内放保鲜膜，将面糊倒入，约6-7分满；4.放到温暖的地方发酵至8-9分满； 5.蒸锅烧开水，将其放入，根据模具大小和厚度决定蒸的时间，一般约40分钟。

【DIY椰汁西米糕】 1.西米煮至透明； 2.煮好捞出冲凉沥干； 3.西米放入10g白糖搅匀，平铺容器底部； 4.锅中倒200ml椰浆、25g白糖，小火煮化； 5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化； 6.倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可~

材料： 原色糕粉——粘米粉40克+糯米粉40克+绵白糖15克+清水20克 绿色糕粉——粘米粉40克+糯米粉40克+绵白糖15克+清水23克+抹茶粉3克 做法： 1、将双色糕粉配料分别盛入盆内，加入清水充分混合，用手掌搓成均匀的粗粉状；搓好的粉须过筛，使之没有粉团；然后再醒半个小时，使糕粉充分吃透水份； 2、准备好模具和一块干净的纱布，把纱布弄湿再拧干铺在模具里，纱布要留出四周的边角；然后分别倒入糕粉，轻轻地铺匀不要压紧实；将纱布的边角翻起盖住糕粉，冷水上锅蒸30分钟，取出稍凉后切件食用。

抹茶提拉米苏做法： 1.把蛋黄和糖放入碗中。锅中烧热水，把盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不要煮沸)，并不断搅拌，至糖溶解，蛋黄颜色发白。抹茶提拉米苏 2.淡奶油打发至7成发，马斯卡彭芝士打至松发，和前面做好的蛋黄、淡奶油混合，搅拌均匀成为芝士馅抹茶提拉米苏 3.倒50ML咖啡酒（如果没有，可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替），手指饼干在咖啡酒里快速浸泡一下，铺到玻璃餐盒底部，倒入一部分芝士馅抹茶提拉米苏 4.重复一遍，在芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹平。放冰箱冷藏4小时以上，吃之前撒上抹茶粉即可

芒果雪泥 材料：芒果3个、牛奶适量、糖30克、柠檬半个 （牛奶以能带动搅拌机工作的量为前提，不必太多，因为这次买的芒果不太甜，所以加了糖，糖量根据自己口味酌情添加。） 做法：1、准备芒果三个，洗净外皮，剖开，用小刀将果肉划开 2、用小勺将果肉挖出来，放到保鲜盒中，放入冰箱冷冻成芒果冰（可以将芒果块冻 硬后，搅拌几次，能保证粒粒单冻最好了） 3、冻好的芒果冰放到搅拌机中，取半个柠檬挤上柠檬汁 4、加入适量牛奶、砂糖

『草莓班戟』 1.将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒; 2.鸡蛋中加入砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。黄油微波转1分钟融化和鸡蛋混合; 3.将(2)加入(1)搅拌均匀，最后将面糊过筛待用; 4.将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，用盛汤的勺子将面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，放凉，备用; 5.鲜奶油用搅拌器将奶油打发; 6.取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放上洗净的小草莓，再铺一层奶油糊。包成长方形即可。

『抹茶班戟』 1.黄油、白糖倒入碗 2.先小火融化黄油和白糖或微波炉也可 3.待温度稍凉放入抹茶粉，打匀均 4.扔二个全蛋搅成糊 5.加入常温牛奶，搅匀 6.筛入低粉，搅拌均匀 7.平底锅开小火，面糊倒入，摊成薄饼，煎好放凉 8.小火为主， 班戟皮冷藏凉透 9.淡奶油加加白糖打发， 10.取一张面饼铺上一层奶油包起切块即可。