食之道 味之妙

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红枣红豆薏仁燕麦粥
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糙米,荞麦,燕麦,薏仁,芡实,莲子,黑豆,红豆,绿豆,红枣,桂圆,荔枝,核桃,花生,大米 一碗热乎乎的杂粮粥,甜香软糯,唤醒这个早晨
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「豆腐花」材料:黄豆100g,纯净水1000ml,内酯3g,白糖,桂花干。 步骤:1.干黄豆用清水泡一夜。 2.将泡好的黄豆和纯净水一起倒进豆浆机打成豆浆。 3.豆浆凉到70度左右,内酯加热水化开,放入豆浆;搅匀,静置30分钟。 4.豆腐脑用扁平的勺子小心的盛出,撒上白糖,舀勺桂花干,好拉。 tips:1.用新鲜的黄豆做出来的味道不如泡开的干黄豆哟。 2.如果你家的豆浆机不带过滤功能的话,就得靠自己滤掉豆渣了。
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「豌豆排骨焖饭」材料:肋排,豌豆,料酒,橄榄油,盐,味精,米。 步骤:1.将排骨汆水,入油锅煸炒。 2.放入适量所需的配料,加入开水,没过排骨,焖至水快干时,倒入豌豆。 3.放入洗好的米及适量水,加盖焖,小火,待熟即可开盖,拌匀,盛盘。 tips:1.水量无需太多,没过米粒即可。 2.可依照个人口味更改配料,例如放老抽、葱、姜、蒜等皆可,我家调油喜欢橄榄油,你放蚝油也是一样的,自己喜欢就好。
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日本妈妈博主靠做料理来缓解压力
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草莓挞
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土豆火腿红萝卜饼
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水蜜桃
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水蜜桃,桃子,水果
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[荷包蛋煮挂面] 1准备好原材料 2平底锅里加入适量油,打入鸡蛋,撒上少许盐 3煎好一面翻一面再煎,再撒上少许盐 4.加入适量开水 5.下入挂面煮熟 6.小葱切成葱花,酸豇豆切成末 7.将适量生抽、少许白醋、辣椒油倒入碗里 8盛入面条和荷包蛋,撒上葱花和酸豇豆末
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