小厨

吃惯了传统吐司配牛奶，不如换一换做法吧！将吐司切成块，然后沾上蛋液，放入小碗中，再加上芝士片，撒上少许葡萄干~烤箱200度预热5分钟，放入烤10分钟就好啦！也可以放一些自已喜欢的水果丁~

买来的豌豆粉，自制伤心凉皮！哈哈！记得一定要配上正宗的四川红油！

【酸奶蛋糕】酸奶从冰箱取出放置到常温后与液态的黄油混合，搅拌到均匀无颗粒状。倒入淡奶油搅拌均匀。加入蛋黄搅拌均匀。低粉+玉米淀粉混合过筛后加入。搅拌至完全无颗粒，成酸奶蛋黄糊。另取一盆，分次加入白糖打发蛋白液，至抬起打蛋器上部呈略弯弧度，盆中有一鱼钩状弯钩即可。取1/3蛋白糊，加入酸奶糊中，用切拌的手法混合均匀。将混合好的酸奶糊全部倒入纸杯内中层，上下火，160度60分钟就可以啦！哈！

重温怀旧的[味道]~ 华丰三鲜伊面！

品名【孟氏茶叶蛋】 主料:俺娘捎来的自家笨鸡蛋！ 配料:金俊眉二两，茴香，桂皮，八角，若干！文火精心炖煮4小时！