蛋糕·甜品·甜点

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思慕雪
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韩式裱花蛋糕
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蛋糕卷
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「南瓜小薄饼」材料:南瓜,糖,糯米粉。 步骤:1.南瓜蒸熟后碾成泥,加糖、糯米粉,和成软硬适中的面团。 2.手沾点点水,把面团分成小块,间隔要大点,稍微压扁一点,下锅。 3.稍煎一下,不沾锅了就翻面,再用铲子压扁。
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水果思慕雪
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思慕雪
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【蜜烧红薯】 食材:红薯200g 白芝麻少许 冰糖50g 做法:1、红薯洗净去皮切1cm见方的小块,裹上少许淀粉,锅内少许油,放入红薯慢慢煎至表面焦黄盛出备用。2、锅中放入冰糖和少许水,煮至冰糖融化,待糖上色,大火收汁。3、倒入煎好的红薯,晃动锅子让糖汁均匀裹住红薯,关火装盘,撒上芝麻即可
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【樱花蛋白酥】1.把糖粉,柠檬汁与香草精一起倒入蛋白中,隔沸水搅打至蛋白升温至60度左右,离火2.继续搅打至蛋白降为室温,表面光滑有光泽。加入草莓粉低速拌匀3.将蛋白霜装入裱花袋挤在垫了烘焙纸的烤盘上4.预热烤箱100度,低温慢烤1小时后,酥脆了也不要马上拿出,关好烤箱闷30分钟5.凉后密封保存。
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草莓酸奶蛋糕卷
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『炒饭9重天』9种最美味炒饭做法都在这!让剩饭华丽丽大变身吧!
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思慕雪
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「水晶蜜姜软糖」找了半天也没找到详细做法,我只好提供个原料大家自己琢磨吧,鲜姜,蔗糖,淀粉,糖霜。需要蒸煮熬制不少时间,有些麻烦。 tips: 推荐姜健宝(Ginger peopel),味道很好,图上的姜糖块就是这个牌子的,对了这个牌的姜汁味道也特别好,甜甜的像蜂蜜。
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消暑又养颜的夏日甜品:木瓜牛奶冻 1.准备好原料,将木瓜洗净; 2.木瓜在顶部切开,用勺子将籽与瓤掏出不要; 3.白糖倒入牛奶中,小火煮开; 4.吉利丁片放入清水中稍微浸泡一下,将其泡软; 5.泡软后的吉利丁片捞出挤干水分,放入煮好的牛奶中,搅匀至吉利丁片融化,然后放凉; 6.放凉后的牛奶液倒入木瓜中,用保鲜膜封好,放入冰箱中冷藏两小时即可。
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各种裱花嘴
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水果思慕雪
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草莓香蕉思慕雪
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「一分钟微波炉柠檬酸奶小蛋糕.无油低脂版」材料:鸡蛋一个,酸奶一汤匙,柠檬汁半汤匙,蜂蜜一汤匙,面粉一汤匙,牛奶一汤匙,白砂糖适量。 步骤:1.准备一个小杯子,将鸡蛋打入杯中,再把面粉放入杯中,和鸡蛋搅匀。 2.放入柠檬汁、牛奶、酸奶、白砂糖,放进微波炉里面叮一分钟,中火到中高火左右,看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了,用盘子盖住杯口然后转个方向,就完成了。
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西瓜蛋糕
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圣诞节杯子蛋糕
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浓巧克力鳄梨香蕉思慕雪
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