要get的新技能

蒜蓉蒸扇贝

扇贝海鲜粥

扇贝鸡蛋羹

不同饺子的包法

蝴蝶蒸饺 ▼原料： 面粉200克，开水100克，肉馅150克 ▼制作方法： 面粉用开水烫成面团，揉光揉匀。下剂子，擀成圆皮。 如图所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷 把面皮翻过来，放入馅心。 将馅心包起来，把两条直边捏起来。没翻卷的面皮做成眼睛。 捏出翅膀的花纹。 把两只翅膀翻过来。 做好的蒸饺蒸熟。

「洛神花棒冰」材料：3/4杯牛奶，1/4杯奶油，2大勺蜂蜜，2大勺细砂糖，2大勺水，洛神花适量。 步骤：1.将细砂糖、水、蜂蜜煮至糖完全融化后放凉。 2.磨碎洛神花，将冷却的糖浆、牛奶、奶油与洛神花混合，倒入模具，冷冻两小时就好了。简单营养无添加，值得亲手一试喔。 tips: 酸甜口味，最适合夏天解暑了，同时又能补充消除疲劳的柠檬酸，及对眼睛有益的花青素。

【麻辣虾】1.辣椒、蒜、葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。 2.倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅

可乐

呀 草莓开花了

15种海鲜做法，扇贝粉丝、油焖大虾什么的都不是事儿。。。

抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中。锅中烧热水，把盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不要煮沸)，并不断搅拌，至糖溶解，蛋黄颜色发白。抹茶提拉米苏 2.淡奶油打发至7成发，马斯卡彭芝士打至松发，和前面做好的蛋黄、淡奶油混合，搅拌均匀成为芝士馅抹茶提拉米苏 3.倒50ML咖啡酒（如果没有，可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替），手指饼干在咖啡酒里快速浸泡一下，铺到玻璃餐盒底部，倒入一部分芝士馅抹茶提拉米苏 4.重复一遍，在芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹平。放冰箱冷藏4小时以上，吃之前撒上抹茶粉即可

【巧克力慕斯】 1.吉利丁片放入冰水中泡软 2.将牛奶倒入锅中，加热至80度 3.蛋黄、细砂糖倒入另一盆轻轻搅拌至微白，再将牛奶锅中的液体加入拌匀 4.将拌好的牛奶倒回空的锅子里，此时锅内呈现有小气泡状态 5.以小火加热至大约80度，煮至小气泡全无 6.加入泡软的吉利丁拌匀融化 7.将巧克力放入另一盆中，加入牛奶液，静置一会使巧克力融化，拌匀 8.将鲜奶油打发，然后与巧克力牛奶糊拌匀，再加朗姆酒拌成慕斯糊 9.将慕斯糊倒入容器中，放冰箱冷藏至凝固。表面稍加装饰即可

 ♡【水果甜品】♡ 『草莓芝士杯』 将草莓洗净切粒，加入芝士打发， 奶油加入砂糖打发，将奶油挤进木糠杯，一层奶油一层草莓芝士，简单美味的水果杯就完成了。 丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c

♡【水果甜品】♡ 『奶香草莓饼干』 将草莓糖酱，牛奶，黄油，香精充分搅拌至乳化，加面粉和匀成团，放入冰箱冷却；将冷却好的面团取出，擀成0.3厘米厚的大片，用花边草莓饼干模扣制成形，摆入烤盘，刷上蛋液，入180度烤箱内烤约10分钟。

♡【水果甜品】♡ 『草莓芋圆』 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟，捣成泥状，慢慢加入番薯粉，草莓果酱搓揉团搓条切成小块。将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。 丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c

香辣干锅排骨

【豹纹双色曲奇】材料：低筋面粉200克，黄油134克，糖粉60克，可可粉12克，牛奶20克【做法】1.黄油软化后加入糖粉搅打均匀，打好的黄油糊应该是细滑的，分次加入牛奶，再搅打均匀，打好的样子，柔软细腻 2.将面粉过筛后拌入黄油糊，用刮刀拌均匀再一分为二，一份面糊加入可可粉，这样和成一黑一白两个面团，不要过度揉搓 3.把两个面团混合在一起，滚成圆柱型，用保鲜膜包好放冰箱冰冻30分钟，或冷藏1小时(方便切片) 4.从冰箱取出面团切片，每片大概厚0.3厘米，烤箱预热180度，烤15分钟即可 5.饼干取出后自然冷却就可以享用啦

茄汁牛腩