美食制作

板栗烧鸡

排骨板栗，不得了！

红烧肉是硬菜，非学不可，分享红烧肉de家常美味做法，想学的亲赶紧做起来~

【红烧油面筋】 原料：油面筋15个，盐，生抽，老抽，糖，鸡精。 做法：1、锅里放适量水，煮沸，下油面筋，煮5分钟左右，让它变软，同时去油。煮后沥水待用。2、炒锅加油烧热后加盐，生抽，一点老抽和糖。4、翻炒几下加煮好的油面筋，加水焖一会儿。5、最后加鸡精，炒匀装盘。

【美味家常菜-地三鲜】1.土豆茄子去皮切块，青椒切块；2.锅中多加油，七成热时，将土豆和茄子炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出；3.放葱花蒜片爆香，三种菜一起倒锅中加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟；4.淋上水淀粉勾芡即可。

「小熊猫饭团」材料：米饭，油，寿司醋，海苔。 步骤：1.将米饭加寿司醋和匀。 2.煎蛋器预热，绿灯灭后滴入2滴油上下拉匀。 3.拉杆不要取出，将米饭用勺子装入煎蛋器中压实。 4.加热5分钟左右后拉出，将拉杆从中间取出即可。 5.用海苔剪出小熊猫所需的五官和四肢，备用。 6.米饭卷切成长短适中的段，将剪好的海苔贴到饭团适合的位置上，简单快手又萌萌哒的小熊就完成啦。

「酸奶水果小冰棒」材料：酸奶，水果（火龙果、草莓、芒果等等） 步骤 ：1.准备食材，把你家有的水果都拿粗来吧！ 2.将果肉切块，放入搅拌机，倒入没过果肉的酸奶，搅烂！ 3.各种水果糊准备好后，倒入冰格，八分满。 4.用保鲜膜将冰格蒙好密封，在每一个冰格上穿过保鲜膜插入牙签，放入冰箱冷冻室。冻硬后拿出来开吃，冰爽健康，一口一个！ tips:1. 打完一样水果记得清洗一下搅拌机再打下一样。 2.保鲜膜一定要绷紧才能让牙签屹立不倒，而且要尽快的放入冰箱。 3.脱模的时候捏住冰格两头扭一下再拍冰格底部脱出来的冰块就会比较完整。 4.还可以放些花瓣做装饰呦。

【紫薯发糕】材料：紫薯 210克 白糖 30克 牛奶约 230克 地瓜脯 普通面粉 300克 干酵母 5克 蓝莓干 做法：1.紫薯洗净，蒸熟去皮后放入盆中； 2.用饭铲将紫薯切块后加入牛奶，白糖； 3.用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊； 4.紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀； 5.加入普通面粉； 6.用饭铲将面粉与奶糊拌匀成面团状； 7.将面团全部盛入模具中； 8.用饭铲稍湿点水将面团表面抹平整光滑； 9.放入温暖处发酵至2倍大时，在表面装饰蓝莓干和地瓜脯，冷水上锅，烧开后转中火蒸30分钟；10.稍晾凉脱模。

-【孜然椒盐小土豆】- 【原料】： 土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许 【做法】： 1、小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。 2、锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。 3、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

【手把手教你做寿司！】好吃美味的寿司做法，爱吃寿司的朋友们学起~

【矶边烧】材料：日式酱油，日式年糕，起酥皮，御海苔 做法：1.将年糕放入烤箱烤至膨胀，约四分钟。 2.先将起酥皮切成两长方形备用。 3.两面都刷上日式酱油後包上起酥皮再约烤一分钟後取出，看到起酥皮膨起即可。 4.用海苔将烤好的起酥年糕包起来即可食用。

【日式小吃】小家庭版蛋包饭：鸡蛋3个；米饭1小碗 洋葱1小块 豌豆随意的量 虾仁3、4只切小丁；胡萝卜1小块 腌制虾仁的调料： 盐少许 白胡椒粉少许；炒饭用到的调料： 番茄酱1-2大匙；约15-30毫升；具体的量随喜好盐少许；糖少许；蛋液中可以加入的调料：盐少许；水淀粉15毫升的清水+5毫升的干淀粉

紫菜包饭的做法 主料 米饭 (适量) 辅料 红豆馅 (适量) ,鸡蛋 (适量) ,黄瓜 (适量) ,胡萝卜 (适量) 厨具 平底锅 1材料：米饭，红豆馅，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，韩式辣酱，海苔，寿司帘。 2鸡蛋打散，备用。 3平底锅里放入油，烧热。把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。 4把胡萝卜，黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。 5把红豆馅拌入米饭，我用了一半红豆馅，一半的白米饭。 6拿出一张海苔，铺在寿司帘上。 7把米饭铺在海苔上。 8放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。 9用寿司帘卷起，来回卷几次捏紧。 10用刀切

『日式美食 乌冬面』乌冬面的意思就是手擀面，是一种以小麦为原料制造的日本面，在粗细和长度方面有特别的规定。根据配料的不同，有不同的风味。