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无邪|抹茶冰淇淋 奥利奥黑和抹茶绿莫名地相配 冰淇淋口感细腻到不行

熊顿|豆乳盒子 一个礼拜之内买了第二次的甜品 奶油和蛋糕口感真的细腻又温柔 真的有吃一口世界都变美好的感觉

蟹黄汤包

南瓜松糕/ 响油黄瓜/ 华夫饼/ 全麦核桃软欧包/ 鲜榨玉米汁/ 黄桃/ 蓝莓/ 樱桃/

淡奶油170g，酸奶170g，山楂酱150g，白砂糖40g，牛奶50g，吉利丁片2片（5g/片） 戚风蛋糕一片（可以用烤盘烤一片，也可以烤一个圆形，横切一片） 做法： 1.（提前做好戚风蛋糕，晾凉后，用慕斯圈刻出痕迹，然后用刀子切出比慕斯框小一圈的蛋糕坯，慕斯框外面包上锡纸，备用。淡奶油加糖提前打至6分发，备用）酸奶和山楂酱拌匀，吉利丁片在冷水中泡软后，加入牛奶里隔水加热融化，然后倒入拌匀的山楂酸奶酱里。 2.拌匀后，倒入打至6分发的淡奶油，搅拌均匀即成慕斯液。 3.切好的蛋糕坯放入慕斯框里，倒入慕斯液，入冰箱冷藏至少4小时，过夜更好。 取出后用吹风机对着慕斯圈外围吹一小会即可

早餐：胡萝卜芝心薯球+芦笋+蘑菇+芒果麦片酸奶[兔子] 胡萝卜芝心薯球是前一天做好放冰箱冷藏，第二天拿出来油炸一下，嫌热量太高的也可直接烤，烤箱中层200度15分钟，油炸或烤的，时间都不能太久，不然芝士会爆出来

网上学到一种蛮惊艳的红薯吃法：蒸熟的红薯压成泥，红薯泥造型不造型看心情，然后倒上酸奶，酸奶流淌下来一会就包裹整个红薯泥了，再撒上各种坚果干果，我用了碾碎的山杏仁和葡萄干。一款超级简单的低卡饱腹好味的酸奶红薯泥就好了，最后用勺子一口一口挖着吃，还有吃完之后记得要舔盘。。

大家都爱的美味提拉米苏~~~ 材料： 马斯卡彭尼奶酪500g 蛋黄6个 白砂糖100g 淡奶油500g 浓咖啡适量（我这个是做了四个布丁瓶+三杯+一个乐扣中小型碗的量） 因为不喜欢手指饼干或者起风蛋糕在提拉米苏里的味道，所以我没有用手指饼干，中间用的是露依的巧克力饼干~ 做法： 1.马斯卡彭尼用打蛋器打至顺滑 2.把50g砂糖和6个蛋黄一起隔着热水打至砂糖融化、蛋的颜色变成象牙白，冷却备用 3.把500g淡奶油和50g砂糖一起打......

抹茶提拉米苏做法： 1.把蛋黄和糖放入碗中。锅中烧热水，把盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不要煮沸)，并不断搅拌，至糖溶解，蛋黄颜色发白。抹茶提拉米苏 2.淡奶油打发至7成发，马斯卡彭芝士打至松发，和前面做好的蛋黄、淡奶油混合，搅拌均匀成为芝士馅抹茶提拉米苏 3.倒50ML咖啡酒（如果没有，可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替），手指饼干在咖啡酒里快速浸泡一下，铺到玻璃餐盒底部，倒入一部分芝士馅抹茶提拉米苏 4.重复一遍，在芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹平。放冰箱冷藏4小时以上，吃之前撒上抹茶粉即可

日式棉花蛋糕卷 材料：黄油50克，低粉65克，牛奶65克，鸡蛋5只，细砂糖65克 馅料：淡奶油250克，细砂糖10克 烘焙：170度上下火，中层20分钟 做法： 烤箱提前预热，烤盘垫油纸，4只蛋清分离出来提前冷藏备用，4只蛋黄和1只全蛋必须为室温并搅拌均匀备用，室温牛奶称量备用，低粉提前过筛，黄油要切小一点的块状。 1、黄油切小块煮沸，开始冒泡立即离火。 2、立即倒入过筛的低粉用耐热刮刀搅拌均匀。 3、分2-3次加入牛奶，每次都搅拌均匀。 4、这是第一次加入牛奶后的状态，一定要确保没有水油分离，才能继续下面的步骤。 5、分2-3次加入4只蛋黄和1只全蛋，每次确保搅

美味卷起来 好美的蓝色

丰富维生素的猕猴桃思慕雪

【蛋奶土豆饼】1.将鸡蛋去壳，入碗打散；2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟即成。

❀【水馒头】---⑴原料：A.洋菜粉4公克，水150㏄，B.细砂糖50公克，水麦芽20公克，C.蕨粉25公克，水100㏄，D.桑椹果酱适量，橘子果酱适量，白豆沙160公克。 ⑵做法：1、锅中放入材料A，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。2、将材料C先拌匀后，再慢慢加入作法1混合拌煮，至呈光泽透明状后熄火备用。 3、用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中，填入约至1/2的份量后，再加入桑椹果酱或橘子果酱。4、先将白豆沙分成每个约20公克重后，再放入作法3中，并加入作法2填满模型，并放凉备用。5、食用前再将水馒头扣出即可。

抹茶千层。主料：牛奶480ml 低筋面粉160g 鸡蛋2个 抹茶粉30g 炼奶25g 糖15g 淡奶油250g 糖25g 柠檬汁3g 1. 鸡蛋加入糖和炼奶2. 倒入牛奶搅拌均匀3. 筛入抹茶粉和面粉4. 加入隔水融化的黄油5. 全部拌匀后冰箱放置30-35分钟6. 小火下锅大火摊开 等颜色有点点变化时立马转小火 颜色全变时翻面 再小火摊一会7. 摊好后在烤网上放凉8. 淡奶油加糖和柠檬汁打发9. 一层可丽饼一层奶油叠起来

台湾手抓饼