「蓝莓奶酥饼」材料:低筋面粉,玉米油,奶粉,水,泡打粉,砂糖,蓝莓,柠檬汁,奶油。
步骤:1.将砂糖、水、玉米油混合,搅拌均匀。
2.将泡打粉与低粉筛入液体中,翻拌成团;擀成薄片后放在案板上,切出三角形。
3.将做好的生坯放入烤箱,170度,15分钟;烤至边角变黄取出晾凉。
4.将完全解冻的奶油倒入搅拌缸内,适当滴些柠檬汁后打发;打发好后放入蓝莓颗粒。挖一大勺蓝莓柠檬奶陷夹在两片三角酥饼干里,棒!
tips:1.用手搅拌或者搅拌机搅拌都可以。如用搅拌机,中速或高速打160-260转/分。
2.打发后的奶油即可使用,待用已打发的奶油要放在冷藏柜中储存。
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