美美美的美食

芝士菠菜香肠意大利面

『抹茶红豆千层蛋糕』 1.蛋黄蛋清分离，打蛋清，加两滴白醋，打啊打，分三次加糖。直至翻盆不倒流 2.做蛋黄糊，蛋黄、黄油、糖、低筋粉、泡打粉、抹茶粉、红豆拌匀 3.将打好的蛋清分三次放入蛋黄糊，每次轻轻拌匀，从下往上。 4.把蛋糕糊放入微波炉，中高火四分半。

1、土豆去皮，切片，撒一点点盐。放入碗中加水至土豆三分之一处。 2、微波炉高火10分钟，中途可以拿出翻面，小心烫手哦。 3、想尽办法将土豆压成泥，一边压一边倒点牛奶拌匀（淘宝有卖专门的压泥器哦）。装盘。 4、将耗油、黄油、胡椒粉、淀粉、50ml水一起入锅，加热搅拌均匀。 5、将汁水倒入盛好土豆泥的盘子里，再撒上黑胡椒粉即可享用！美味！

【蒜蓉辣酱烧排骨】1．排骨剁块，洗净血水；葱切段、姜切片；2．锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄；3．倒入料酒炒匀，加入蒜蓉辣酱、生抽、半汤匙老抽、白糖，再加水；4．大火煮开后，加盖转小火焖，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花即可。

【偷懒的快手菜——微波烤豆腐】{很简单，只要把食材配好，根据个人口味，在豆腐上抹一些酱油或加点辣椒酱，放在微波炉里，等到“叮”的一声响起，就是一盘美味可口的烧烤菜了。详细做法：1.豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟; 2.甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁; 3.豆腐片抹匀酱汁; 4.豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟; 5.烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次}YIN

纯素冬阴汤 - 冬阴功汤是一道泰国名汤，典型的泰国菜，是世界十大名汤之一 这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思~既然是素食的，那咱们就叫冬阴汤吧 市面上有售冬阴功酱，但是都有五辛有鱼露，还是自己调味 恰巧天气炎热，我有点胃口不佳，喝了这道汤啊还真是开胃呢

好吃的要哭了【油泼裤带面】用料 刀削面200g 干辣椒面两大勺 黄豆芽适量 生菜适量 大蒜3瓣 芝麻适量 盐1g 酱油1勺 醋2勺 卤水1勺 步骤 1. 黄豆芽和生菜洗净，待用～ 2.大蒜和小葱切沫沫 3.开水锅煮刀削面，7成熟时，另起一个锅把豆芽菜和生菜烫熟，捞出。 4.沥干的豆芽和生菜垫底，夹上煮好的面条。 5.撒上蒜沫、辣酱面、葱花、芝麻。 6.烧一些热油，泼上，拌匀即可。次啦一声～爆香。

-【酸辣白菜】- 【食材】： 白菜帮200g、油适量、盐适量、干辣椒2粒、米醋适量、生抽适量、花椒适量、鸡精适量、姜适量。 【做法】： 1、准备好所有食材。 2、白菜洗净，去叶留帮。 3、白菜帮竖着对半切开。 4、用斜刀将白菜片成片。 5、辣椒剪成段，姜切末。 6、锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香。 7、放入干辣椒和姜末炒香。 8、倒入白菜片，翻炒2分钟。 9、加入盐，米醋和生抽。 10、搅拌均匀后加入鸡精调味即可。

【番茄炒豆腐】取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释；将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，不用切的太小，毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫；炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒；再放入豆腐炒熟，然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。

【溜肝尖】1.猪肝切片泡水15分钟后沥干，加料酒、淀粉、酱油，腌渍10分钟；2.水发木耳去梗；3.尖椒切块，胡萝卜切菱形片；4.锅内油温热后到入尖椒、胡萝卜、木耳煸炒后盛出；5.留底油到入腌好的猪肝，再到入少许酱油、糖、鸡精，大火翻炒30秒起锅。

『草莓班戟』 1.将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒; 2.鸡蛋中加入砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。黄油微波转1分钟融化和鸡蛋混合; 3.将(2)加入(1)搅拌均匀，最后将面糊过筛待用; 4.将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，用盛汤的勺子将面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，放凉，备用; 5.鲜奶油用搅拌器将奶油打发; 6.取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放上洗净的小草莓，再铺一层奶油糊。包成长方形即可。

【煮泡面好吃的方法】 1.先在锅里放满开水，下面饼煮至面条软掉；2.把面条捞出，用凉水冲10秒（这样既可以洗掉防腐剂，面条口感又很Q）；3.在锅里重新倒热水，放入调味包和面条，根据口味喜好，加入西红柿、绿叶蔬菜、大虾、荷包蛋、火腿等。

【5步做出完美荷包蛋！】1.热锅，锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫；2.加入一点点油，再放一点点盐；3.鸡蛋打入锅内，马上关小火。因为这时虽是冷油，但锅的温度很高；4.一分钟后看到蛋白有点凝固时，往鸡蛋上洒两勺热水，马上盖上锅盖；5.改小火继续煎1-2分钟就好了。