好吃哒

【日 本豆腐蒸虾仁】鸡蛋蒸虾仁就试得多了，日 本豆腐有木有试过？[鼓掌]

「酸奶冻蛋糕」在玛芬模具里依次铺上早餐燕麦块，自己喜好的酸奶，喜欢的水果，然后放到冰箱里，一小时左右就能享受这冰凉的美味拉。

【山楂糖雪球】材料：山楂、冰糖、凉白开、白醋 做法：1.山楂用清水洗净，控干水分，用小刀把山楂果蒂摘掉，另一端的凹陷处杂质挖干净。2.锅放火上，放入冰糖或白糖50克山，倒入50ML凉白开。3.开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水。4.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋，用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。5.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌，使山楂表面均匀的被糖汁包裹，直到糖汁温度冷却，产生白色结晶，就做好啦！

柠檬蜂蜜水

西瓜西米露

好吃哒

【蒜蓉蒸金针菇】 材料：金针菇1包、大蒜1头、葱花、盐、生抽、白糖 做法： 1、金针菇切掉老根用清水浸泡1小时，洗净沥干水份后直接摆放在盘子中； 2、接着制作蒜蓉酱，把剥好的蒜瓣压扁切成蒜粒，不要过于细碎，保持颗粒状更香更有口感； 3、炒锅内加入油（蒜的一半量）烧至七八成热，关火倒入蒜蓉炸出香味，直接在锅里调入少许盐、白糖和生抽炒匀，将蒜蓉酱铺在金针菇上，开水上锅蒸2～3分钟即可，出锅撒上葱花。

 【糯米蒸大枣】 原料：红枣25枚﹑糯米粉100g。 辅料：白糖﹑水淀粉各适量 。 做法： 1. 红枣洗净，从中间切开，不要切断，把枣核从枣内取出来，枣肉放一边备用。 2.把白糖溶解在开水里，用勺子搅拌均匀。 3.把水一点点往糯米粉里加，边加边用筷子搅拌.直到凝结成一个个小疙瘩后，再用手揉成面团。 4.用手揪一块比枣小点的糯米团，用掌心揉成圆球形状。 5.把糯米团塞进枣中心，并把两边压紧，放入盘中。 6.盘子放入锅内蒸15分钟。 7.锅中烧开适量水，放入白糖和水淀粉，开始搅拌，煮成透明的粘稠状即可。再把煮好的糖水，浇到蒸熟的大枣上即可。

【港式甜品-糖不甩】1.糯米粉加水,边加边搅,揉成软硬适中的面团;2.面团搓长分成小剂子,搓成糯米圆子;3.锅中水煮开,糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用;4.锅中放红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,糯米圆子放入糖汁中;5.装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末即可~ 甜点最喜欢。

芒果甜品 做法： 1、糯米粉50克+木薯粉25克，加入50～53ml清水揉合成团，搓成小圆子；水烧开下入小圆子至浮起，捞出浸入冰水中激冷备用； 2、芒果1个切开，去皮取部分果肉切成粒，其余用搅拌机打成泥，加入适量冰水和蜂蜜拌匀放入冰箱冷藏，吃时加入小圆子。 PS：木薯粉是淀粉的一种，加一点能使小圆子的口感更Q；没有木薯粉也可以用其他淀粉代替；用冰水将煮好的小圆子激冷，能保持其圆润不变形，且口感更好。

【酸奶水果盅】1.橙一切对半，用小刀沿橙皮划开，小心挖出果肉；2.各种水果切小粒；3.倒入酸奶拌匀，冷藏10-20分钟；4.装入橙盅即可。

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