
【凉拌秋葵】主料:黄秋葵600克 凉拌黄秋葵的辅料:醋适量、蒜适量、生抽适量、香油适量、红糖适量 做法:1、黄秋葵清洗干净 2、锅里的水煮开后加入黄秋葵 3、加入几滴食用油 4、煮两分钟后拿出放在凉水里过凉 5、用剪刀剪成小段,同时去掉果蒂 6、放入适量的生抽,蒜泥,醋,红糖,香油即可!
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dannywang123
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【韩式黄瓜泡菜】材料:黄瓜2根、韭菜50克、蒜末1/2大勺、葱末1/2大勺 、姜末1/3茶勺、辣椒粉4大勺、盐1大勺 做法:1. 将黄瓜洗净,擦干水分,撒上盐整根搓揉一下,腌10分钟左右。2. 将黄瓜切成4厘米长的段,在一端切上十字形刀口,不要切断。3. 再撒少许盐腌至黄瓜回软。4. 韭菜切成末,,与葱姜蒜末和辣椒粉拌匀。5. 将拌好的韭菜料填入黄瓜的缝隙中,要填满,放入冰箱1~2天入味即可食用。
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【红烧冬瓜】原料:冬瓜、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖。做法:1.冬瓜去皮去瓤,切成大片。2.热锅下油,油热后下入冬瓜煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜一起炒匀。3.放入盐,适量生抽,老抽,加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。4.再加蚝油,鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可。
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dannywang123
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