小吃货

{ 5.3 }自制放心油条、自磨豆浆。（做法：①高筋粉250g，鸡蛋一颗，盐8g，小苏打3g，无铝泡打粉4g，植物油8g，清水80g，所有材料混合成面团，发面30分钟②面团擀开，切成厚3mm，长宽15cm*3cm长片③大火下油锅炸，要不停翻面④变色捞出，开吃！）外面油条不健康，自己做起来吧！

{ 5.12 }日式炸猪排。（做法：①猪排划出刀痕，用刀背拍松软，抹盐、胡椒腌一小会②猪排先裹全蛋液，再裹面包糠③中小火炸双面，用纸吸油④料汁：磨芝麻，放猪排汁⑤猪排切开，蘸料汁开吃！配了生菜沙拉和土豆泥，很搭）补发今天的早餐，模仿日本遇到的炸猪排，有八分像了~

{ 5.17 }培根芦笋意面沙拉、包心菜沙拉、热可可棉花糖。 （做法：①培根切块，无油小火煎至焦黄②水煮开，鸡蛋洗干净先放进去，然后煮意面至8分熟，加芦笋粒煮熟③食材全部捞出控水，加蛋黄酱，拌均匀开吃！）终于出差回来了，几天不做早餐手真痒~三色意面平和堂超市有卖！

{ 5.26 }挂面煎饼。（做法：①酱料：两勺甜面酱+一勺生抽+几滴香油②挂面煮七成熟，捞出放三五滴色拉油搅拌备用③平底锅加热，放入适量油，放挂面小火煎2分钟，全蛋液倒入，翻面再煎2分钟，挂面焦黄后盛出⑤抹酱料后对折，切开吃比较方便哦）非常简单，适合起晚了的早晨~

{ 6.1 }樱桃奶油千层酥。（酥皮：①中筋粉120g+黄油10g+盐2g+糖3g+清水60g，混合成面团冷藏一小时②面团擀饼包黄油，四边折起，再对折两次，冷藏15分钟③重复第二步两遍；烘焙：酥皮擀2mm薄片，切长方形，烤箱200度20分钟，裱奶油和水果）用美貌的甜点，来庆祝六一吧！樱桃酥也很棒，发一下吧~

{ 6.12 }可颂。（做法：①200g中粉+20g细砂糖+20g黄油+3g干酵母+120g水，揉成面团冰箱冷藏20分钟②再取100g黄油压成片，用面团包住，对折两下放冰箱冷藏30分钟③重复第二步④面团擀平，切成三角形，下面开叉卷起⑤温暖发酵20分钟，刷蛋液，烤箱170度烤15分钟）周末做起来吧！

#早餐是美好一天的开始#{ 6.20}麻酱烧饼。（做法：①面粉200g+水110g+酵母2.5g+盐2g揉成面团醒30分钟②芝麻酱+香油+盐+花椒粉混合成麻酱馅③面团擀成薄饼，涂芝麻酱卷起来封口，尽量多卷几层④切成8份，将两头的截面捏拢，静置15分钟⑤将面团竖着压成饼，涂蜂蜜水撒芝麻⑥180度烤20分钟）假期快乐！

{ 6.28 }沼三明治。（做法：①水煮蛋切块，包菜切丝+沙拉酱+胡椒粉拌匀，培根无油煎焦②用吐司机把吐司烤焦，放水煮蛋、包菜丝、培根，合并起来“腰斩”） 个人公众微信号每日更新，想了解图文菜谱请搜“三寻或sanxun119”(●'◡'●)ﾉ♥

{ 7.21 }香肠面包。（做法：①高筋面粉200g+砂糖15g+盐2g+干酵母3g+黄油15g，和面至出膜，静至2小时至2倍大②均匀分成5个，静至15分钟，用擀面杖擀成长方形。把两边割出间隔相等的2cm宽的口子③入烤箱2次发酵1小时④涂全蛋液撒芝麻，烤箱170度烤20分钟）外脆内软，好呲~

{ 4.21 }菠菜鸡蛋春饼，大米粥。（做法：①和个面团，取两个剂子，一个一面抹油，两个剂子合在一起擀成薄饼②平底锅少油，小火双面煎，煎至饼皮鼓起、底部金黄③菠菜炒蛋炒好，饼从中间揭开，裹菜开吃！）菠菜炒蛋适量多一点盐，真的比肉还鲜美，菠菜当季，纯素刮刮油吧！

【红薯菠菜糙米饭】材料：糙米1杯、丝苗米1杯、红薯1个、菠菜200克、盐1茶匙、黑胡椒碎1茶匙、麻油1大匙 做法：1.地瓜削皮洗净切小丁，菠菜洗净去根切细丝。2.糙米混合丝苗米洗净，浸泡半小时后用电饭煲煮熟备用。3.红薯丁蒸熟加菠菜香油小火炒香，加入煮好的糙米饭加入盐、黑胡椒碎拌匀即可。

【鸡蛋芝士饭】做法：1.在烤碗里装好米饭，倒入冷面汁（或酱油）调味，冷面汁的量根据饭量决定。2.米饭的正中间稍微挖凹一些，凹洞里打一个蛋。3.再把切片芝士贴上去，芝麻炒香往上撒。5.烤箱大概5-10分钟，芝士融化了就可以了。6.在半熟的鸡蛋和芝士上撒点葱花，完成~

【南瓜炖饭】做法：1.南瓜切丁加水搅成泥，洋葱、大蒜、迷迭香切碎备用。2.取锅小火热高汤。3.取平锅热油将大蒜、洋葱、迷迭香炒香，倒入米，小火炒至中间白周围透明，倒白酒中火煮到吸收。4.加入盐，倒入高汤，维持中小火，米将高汤吸干再加入高汤，偶而拌一下，煮约17分钟左右。5.最后加入南瓜泥培根煮匀放干贝撒巴西利即可

【素酱拌荞麦面】材料：荞麦面1小把、西红柿1个、紫皮洋葱1/4个、蟹味菇半盒、青椒半个、大蒜1瓣、番茄沙司15g、盐1g、糖1、欧芹碎2克g、蚝油5g、白胡椒粉1g 做法：1.西红柿洗净去皮切小丁，洋葱、大蒜切末，蟹味菇去掉根部，切成1cm长的段。2.锅烧热倒入油，大火加热，待油5成热时，放入洋葱碎和大蒜末，炒出香味后，加入西红柿丁，蟹味菇，番茄沙司，加入清水100ml。 3.大火煮开，加入盐，糖，蚝油，白胡椒粉调匀，煮至浓稠，最后撒上欧芹碎。4.另烧一锅开水，将荞麦面放入水中，煮8分钟左右捞出，放入凉水中过量，然后沥干水份，浇上酱汁拌匀即可。