泡菜、酱类、水果茶

玫瑰糖做法 ：1. 红玫瑰三朵 2. 将花瓣一片片扯下来，泡在水里清洗干净 3. 然后用纸巾将花瓣上的水蘸干，注意一定要完全蘸干哦，不然制成糖酱后不易贮存，很容易坏 4. 取一干净的大碗，碗里不能有水，将弄干的玫瑰花瓣倒入，然后加入四倍于花瓣份量的白糖，用擀面杖捣烂 5. 捣成粉末程度就可以了 6. 将捣好的糖装入密封玻璃罐中，盖严实盖子，放入冰箱贮藏7-15天即可。小贴士：所有的容器、工具、材料都不能带水，一定要是消毒过而且干燥的用具，这样才能保证糖酱在腌制的过程中不会变质

辣椒酱

【红豆牛奶西米露】1.红豆下冰糖和少量水，将红豆煮熟，水煮至快干，捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏；2.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏；3.西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉，放入事先冷藏好的鲜奶中；4.吃时加入事先煮好并冰好的甜红豆即可~

材料 冬瓜 1500g 红糖 600g 桂圆干 100g 作法 1.冬瓜外皮洗干净，切成小块； 2.用红糖拌匀冬瓜，静置30分钟，冬瓜会自然出水； 3.加入桂圆干，一起煮。大火煮开，转小火煮2个小时； 4.放凉之后，过滤。用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来，装瓶； 5.每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，白开水稀释。

朝鲜泡菜做法： 1、将罐子洗净，擦干；白菜剖成两半，在其表面均匀抹盐， 放置一夜后挤干水份；梨、苹果洗净，切块。 2、粉碎机中放入苹果、梨、姜片、蒜瓣，加入少许白酒， 打成泥，取出后加入辣椒粉搅匀，制成辣酱。 3、将辣酱抹在白菜上，放入罐中密封好，放置3—5天即可。