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特制养生粥
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彩虹蛋糕 - 这是今年生日做的,做了整整两天,因为我怕戚风切片不整齐,所以我是用烤盘烤了十块蛋糕片,所以非常整齐~~ 有朋友问做法,实在不想再做一遍,所以拿旧图来发啦~
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【排骨年糕】做法:1.排骨焯过洗涤备用,年糕切条。2.锅里热油,放葱姜蒜爆香,入排骨煎一下,导入老抽,生抽。3.翻炒片刻之后导入足量开水,大火烧开,放蒜和桂皮八角。4.中小火20分钟,汤汁收一半,放入年糕,继续炖10分钟至汤汁粘稠。
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【香菇酿肉】做法:1.鲜香菇洗净2.将菇盖与蒂分开3.将香菇蒂切成碎末备用4.猪肉糜加适量生抽、老抽、料酒、细砂糖、盐搅匀5.放入香菇蒂丁拌匀6.加入葱花、生姜粉、少许色拉油拌匀7.把调好的馅料均匀的酿到香菇中8.入220℃预热的烤箱,烤5分钟,取出,在表面淋少许色拉油,继续烘烤5分钟即可。
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【东北猪肉炖粉条】做法:1、五花肉切成大块,放入冷水中,加入姜片、料酒煮开,去血沫.2、再将煮过一次的肉切成小块。3、炒锅中放油,油热后放入五花肉块翻炒,翻炒到肉的表面微微发黄,再倒入老抽、少量糖继续翻炒上色。4、准备好葱、蒜、八角、花椒,放入五花肉中,再倒入温水,水要盖过五花肉,水开后小火炖20分钟。5、将提前泡软的粉条放入锅中与五花肉同煮,加入适量盐,小火再炖20分钟。中途可以加水,因为粉条特别吸水。
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