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【蒜香欧芹虾】材料:400g虾、1头蒜、15mL番茄酱、50mL橄榄油、50g欧芹、15mL美式辣椒酱、糖适量；作法:1.虾去壳和虾线，蒜切小丁；2.锅内倒入橄榄油，煸香蒜；3.放入虾，炒到表面变色；4.淋入番茄酱和辣椒酱，翻炒均匀；5.入糖调味，入切碎的欧芹，炒匀~

西兰花虾仁炒鸡蛋。新鲜虾剥皮去虾线，西兰花提前焯水，鸡蛋两个兑少许水搅匀（可以少加点盐），先煎好鸡蛋，再起锅热油下姜蒜，依次下胡萝卜，虾仁，待虾变色后下西兰花鸡蛋，撒点盐胡椒粉出锅即可。

【麻辣小龙虾】1.葱切段，姜切片，小龙虾盐水洗净2.锅烧热，热锅凉油，下沥过水的小龙虾翻炒出多余水份后盛出3.重新起锅，油温热时下花椒八角中火炒出香味4.下葱姜蒜炒香，下辣酱炒出红油5.倒入处理过的小龙虾翻炒6.倒入啤酒没过小龙虾7.中火焖至啤酒收汁，汁水不要收尽，留有一些时即可出锅撒上芝麻香菜就成。

【香辣蟹】 材料：螃蟹，干红辣椒，花椒，姜片，蒜片，豆瓣酱 盐，料酒，胡椒粉，八角，桂皮，白糖 步骤： 1.螃蟹刷洗干净， 2，把蟹剁块，加盐，料酒，胡椒粉稍腌一会。 4.热锅上油，油温6.7成热时，把蟹块切口处沾点干淀粉. 5.下锅炸红后起锅沥油。 6.锅中留少许底油，下姜，蒜片爆锅。 7.加入花椒，干红辣椒，八角，桂皮煸香，加豆瓣酱炒至出红油。 8.倒入炸好的螃蟹，加盐，白糖，味精调味后，淋少许香油，撒上香菜碎起锅即可。

【麻辣虾】1.辣椒，蒜，葱姜切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。 2.倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅。

【蒜蓉炒虾】做法：1）青红椒切圈，蒜剁成蓉。2）鲜虾清洗后水煮熟剥壳。3）锅中放少许油，油热后放入蒜蓉，爆出香味。4）放入辣椒圈，倒入虾子。5）加入一点点盐。一勺海鲜酱，一点点的蒸鱼鼓油翻拌均匀即可。~~~吃货请关注 @一切与美食有关

【红酒烹虾】用料:活虾300g、葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽2勺、盐适量、香葱适量、姜适量、蒜适量。做法：1.将虾剪净须脚、虾枪。2.虾从背部第二节剪开挑除泥肠，洗净。3.葱姜蒜洗净切碎末待用。4.将葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合均匀，调成味汁。5.锅置火上少许油，用小火烧至五成热，下入虾，翻煎两面。6.约5分钟后放入蒜末、姜末、蒜末，继续煎。7.煎至九分熟，倒入味汁。8.继续煎翻两面至熟。9.出锅装盘，撒上葱末即可。

海鲜的9种家常做法，喜欢吃鱼吃虾的朋友不要错过

【红烧の带鱼】带鱼切段，盐腌半小时。锅里放葱、姜、蒜、辣椒、蒜苗、八角等炒香。把带鱼扔进去，温柔的翻（油稍微多一点）。加料酒、酱油、白糖、鸡精、一点水。温柔的翻到收汁，起锅。夹一块，轻轻咬一下，闭上眼。红烧の带鱼没有翅膀，但却能够带着你到处飞翔……

红烧带鱼

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