美食

木瓜炖牛奶

【鸡蛋芝士饭】做法：1.在烤碗里装好米饭，倒入冷面汁（或酱油）调味，冷面汁的量根据饭量决定。2.米饭的正中间稍微挖凹一些，凹洞里打一个蛋。3.再把切片芝士贴上去，芝麻炒香往上撒。5.烤箱大概5-10分钟，芝士融化了就可以了。6.在半熟的鸡蛋和芝士上撒点葱花，完成~

【9种养生小粥的做法】早餐可不只是豆浆、小米粥什么的，马了这些养生小粥的做法，让你的早餐丰富起来！ #365道美食DIY#

【凉拌土豆片】 1.将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片 2.将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色 3.锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软 4.用少许食盐、酱油、醋、鸡精、香油、蒜泥、辣椒油、芝麻油、白糖拌匀，调处佐料 5.捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可

【滋补鸡汤】可以学习一下，为父母、为爱人、为自己做一份滋补鸡汤。

【实用贴】海鲜粥、皮蛋瘦肉粥、红豆薏米粥、排骨玉米粥……9款美味粥的详细做法步骤，学着做，就能做出跟粥店一样的香糯软滑！不收你就亏了！

彩色小汤圆 原料： 糯米粉、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜。 做法： 1、（以胡萝卜为例）将胡萝卜清洗干净，切小块，倒入搅拌机内，加入1比1的清水，搅拌成胡萝卜浆，然后用沙网漏斗过滤出胡萝卜汁； 2、准备好100克糯米粉，加入50克左右的胡萝卜汁（一点一点加）和成面团；盖上湿布醒上15分钟； 3、取出面团，开始做小汤圆，取3克左右面团，在手心搓圆即可。依次将所有的做好，放汤圆的盛器上可以撒上糯米粉，做好的汤圆上可以撒点干面粉，防止互相 粘连； 4、按此方法做出其他颜色的小汤圆。

【牛奶炖蛋】 1.将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解 2.打匀的蛋液用筛网过滤1次 3.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合 4.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中 5.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔 6.芒果丁、杏仁备好 7.锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子；大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可 8.将芒果丁、杏仁摆好

【桂圆麦片粥】 取一个汤锅，往锅里加入洗净的桂圆干及800ML清水，大火煮5分钟； 把麦片倒入锅内，继续大火煮开，调成小火煮10分钟； 直至桂圆完全出味并回复鲜果形状，麦片也煮熟煮软， 注意看锅里的水量，防止麦片粘锅；最后倒入纯牛奶， 中火煮至牛奶微沸即可。

【薏苡仁糙米粥】做法:1.糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚；2.锅中加水，水沸后倒入糙糯米和薏苡仁，熬煮20分钟后加入红枣，至糯米开花即可；3.食用时加点白糖~此粥有滋阴补血的功效哦，现在喝最好了呢~

「冰糖银耳奇异果」材料：冰糖、银耳、奇异果。 步骤：1.银耳用水泡软，洗净；奇异果去皮切小块。 2.银耳入锅加水，小火煮30分钟，加入冰糖煮至融化。 3.加入奇异果继续煮一分钟即可。 tips: 银耳有祛斑的功效，而奇异果含有丰富的维c，爱美的姑娘们不能错过~

荞荞⚜家常早餐饼【豆角煎蛋】食材：长豇豆150克、鸡蛋2个 调料：盐1/4小勺 做法： 1.长豇豆洗净，豆角切碎，鸡蛋磕入碗中。 2.调入盐，将鸡蛋充分打散均匀。 3.将豆角碎倒入蛋液中，搅拌均匀。 4.平底锅入少许油烧至7成热，倒入豆角蛋液。 5.轻轻转动平底锅，至豆角蛋液铺满整个锅底。 6.转中小火，将蛋液煎至凝固并呈现金黄色。 7.利用锅铲将蛋饼翻至另一面。 8.将另一面也煎至金黄，关火出锅，按个人喜好将蛋饼切片装盘即可。

看的我都饿了

【手撕茄子】茄子洗净切段隔水蒸10分钟后晾凉，撕撕撕。撒蒜末、葱花、辣椒碎，加一大勺生抽、醋、油泼辣子，少许盐，喜欢更香的淋点香油

教大家八种米糊做法，以后早餐不要只喝白粥啦！明早拿来试试看~ 新技能get√

紫薯糯米凉糕】1.把紫薯放锅里蒸一下，蒸熟捣成泥，放俩勺蜂蜜拌匀。糯米放锅里蒸熟。2.取一器皿，四周摸一点油(防粘)把蒸好的糯米铺在底层放入紫薯，再放一层糯米3.在上面撒了上芝麻。完后盖上盖子放冰箱里冷藏一会口感会更好。4.切成小块即可。

轻松熊烤吐司+火腿肠炒蛋+拌菠菜+西柚+冰摩卡