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沙拉
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沙拉
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【日式茄香大阪烧】做法教程
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【平底锅DIY日式大阪烧】
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香浓芝士焗意面
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[照燒雞排]做法:①准备食材:一碗米饭,半个土豆,一把青菜叶,2根葱.②把土豆去皮,刨成细丝。青菜叶洗净,切碎,葱洗净切碎,全部放入米饭碗里。③放些盐,胡椒粉,鸡精,搅拌好,搓成饭团子待用。④锅里放些油,放下米饭团,用铲刀轻轻压扁,煎成两面金黄即可。
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【炸虾饭团】1将鸡蛋打成蛋液,加葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁一同混合均匀制成塔塔酱 2将大虾去头、壳及肠线,在腹部划斜刀,然后翻身按压虾背,拉长拉直,撒上少许盐、胡椒粉,裹上面粉蛋液面包粉,下入五成热的油锅炸酥3将炸好的虾抹上塔塔酱,包入寿司饭中捏成饭团,贴海苔条。
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【下饭菜——番茄肥牛】随意做得这道菜,发现很下饭。就是把去皮的番茄切丁,入锅煮成番茄酱汁,加入毛豆、炒鸡蛋、焯熟的肥牛片,当它们裹着浓浓的茄酱汁,口感更鲜美。上次饭团们看我晒的这个菜觉得不错,我就应要求做成了食谱。做法很简单,几句话能描述的事,我却拍成九宫格,拿走不谢。。
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【炸虾饭团】1将鸡蛋打成蛋液,加葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁一同混合均匀制成塔塔酱 2将大虾去头、壳及肠线,在腹部划斜刀,然后翻身按压虾背,拉长拉直,撒上少许盐、胡椒粉,裹上面粉蛋液面包粉,下入五成热的油锅炸酥3将炸好的虾抹上塔塔酱,包入寿司饭中捏成饭团,贴海苔条。
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自制人气小吃【章鱼小丸子】的做法:难度:配菜(中级)时间:10-30分钟主料:面糊:低粉100G鸡蛋1个生抽5G冷水200ML泡打粉1/4茶匙馅料:包心菜洋葱小八爪鱼 (我用了这些。大家可以根据自己喜好来选)辅料:简易照烧汁(酱油,蜂蜜,淀粉水,味啉)沙拉酱、紫菜碎(我没有碎的,就自己把整片的剪碎了)木鱼花 1. 先处理配料。八爪鱼脑袋里的东西都清理干净2. 底下有个黑色的硬刺(好像是牙)把它挤出来3. 拉掉表皮,加一些料酒和醋焯水备用4. 包菜和洋葱切丁备用5. 焯水之后的八爪鱼也切丁备用~(如果你用大章鱼或者鱿鱼也可以切大块的)6. 低粉100G,鸡蛋1个,生抽5G,冷水200ML,泡打粉
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