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家常菜风味茄子做法 主料:300g长茄子 辅料:干红辣椒 生姜 大蒜 调料:油 盐 花椒 淀粉 白糖 1.青椒洗净切条、大蒜切片、生姜切片。2.长茄子洗净,切滚刀块,用干淀粉裹匀。3.锅里坐油,等7成热时放入茄子炸制微黄,捞出控油。4. 锅里留底油,放入花椒、姜片、干红辣椒爆香。5.放入一汤匙白糖,炒成油糖汁。6.倒入控净油的茄子,让油糖汁裹匀茄条。7.倒入蒜片、青椒条。8. 撒入少许精盐,轻轻翻炒均与即可。温馨提示:1、茄子要切成厚一点的滚刀块,不然炸出来的茄子过于单薄,不脆。2、熬制糖浆时候白糖不要放得过多,多少以在茄子块表面形成一层薄薄的脆皮,而又相互不黏连为准。3、放点生姜和大蒜可提味
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风味茄子
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排骨
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做饭
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【土豆炖牛肉】 食材:500g牛后腱、250g 土豆、1根胡萝卜。 调料: 油、盐、料酒、白糖、生抽、蒜叶、姜片、大葱适量 做法: 1)牛肉洗净,逆着纹理纵切成块。 2)土豆去皮切滚刀块,胡萝卜切滚刀块,姜切片,葱切段。 3)牛肉入沸水汆烫去血水,捞出沥水。 4)坐锅热油,爆香姜片,葱段。 6)倒适量生抽 ,料酒,白糖翻炒均匀 7)放入清水,为没过所有材料为宜。大火煮开,小火煮50分钟左右。 8)倒入土豆,胡萝卜煮至断生。 9)收汤,盐调味,撒入蒜叶就可起锅了。
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【美味菜谱】鸡蛋豆腐炸酱面;鸡腿土豆咖喱盖饭;美味点心之——炸金条;秘制红烧牛肉面;秋葵小炒—清肠又减肥;三道工序轻松做美食 辣子鸡;鱼香茄盒;在家做人气小吃 麻辣鸭脖;照烧鸡腿饭;各色美食一次收入囊中~
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#番茄烩金针菇#菜
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肥牛金针菇
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【可乐鸡翅DIY】真的很简单,一学就会,是最普通的家常菜做法
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蛋糕
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自己做一个烧烤架
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见过最美的生日蛋糕了~
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【樱桃酒】材料:樱桃,白酒,白糖。——做法:樱桃去蒂,清洗干净,一个一个擦干。将擦干的樱桃放入容器,一层樱桃,一层冰糖。倒入白酒,没过樱桃,放在阴凉干燥处,密封发酵2个月,就可以喝到自制的果酒了。
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牛奶冻 材料 牛奶,1包棉花糖(袋装,各大超市均有销售), 水果(种类不限,看个人喜爱) 做法 1、将牛奶倒入锅内加热。 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。 3、待棉花糖完全融化后,关火倒入容器中备用。 4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。 5、再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
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【培根土豆焖饭】做法:1)大米洗净沥干,土豆去皮切小粒用水浸泡。2)培根,南瓜,胡萝卜切小粒。3)炒锅倒橄榄油,入培根炒出香味,放土豆炒片刻。4)加南瓜和胡萝卜炒,加生抽、鸡精炒匀关火。5)把大米和炒过的食材入电饭锅,加水,加盖按下煮饭键好后焖至20分钟,开盖淋入香油拌匀即可。
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凉拌土豆片
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