菜肴

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【快手魔法鸡翅】过程超简单，制作方便又快手！看过来！
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【快手魔法鸡翅】过程超简单，制作方便又快手！看过来！
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【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。#美食#
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【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。#美食#
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【茄子的九种家常做法】茄子的做法各式各样，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。茄子的九种做法来了，你最喜欢哪种做法？
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【茄子的九种家常做法】茄子的做法各式各样，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。茄子的九种做法来了，你最喜欢哪种做法？
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焯水，下油锅，直接倒入万能糖醋汁（1勺酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺水），小火炖大火收汁！完美！
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焯水，下油锅，直接倒入万能糖醋汁（1勺酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺水），小火炖大火收汁！完美！
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【香辣螺蛳】1.螺蛳买回家后养在清水里两天吐尽泥沙;2.剪去螺蛳尾部，养在清水里2小时;3.起油锅，下姜蒜片爆香;4.下入螺蛳爆炒（炒至大部分螺蛳中间的壳片片掉落）；5.加入干红辣椒、料酒、酱油、糖；6.煮沸之后滚1…
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【香辣螺蛳】1.螺蛳买回家后养在清水里两天吐尽泥沙;2.剪去螺蛳尾部，养在清水里2小时;3.起油锅，下姜蒜片爆香;4.下入螺蛳爆炒（炒至大部分螺蛳中间的壳片片掉落）；5.加入干红辣椒、料酒、酱油、糖；6.煮沸之后滚1分钟。加入葱末拌匀即可。
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【番茄烧排骨】做法：1.肋排剁小块,洗净浸泡30min,中途倒掉血水,换清水;2.番茄洗净,切大块,冷锅放排骨.葱.姜.香叶.桂皮.料酒;3.开火,放料酒,加水没过排骨1指高;4.大火烧开转中火,加番茄.蚝油.番茄酱.糖.老抽,大火烧…
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【番茄烧排骨】做法：1.肋排剁小块,洗净浸泡30min,中途倒掉血水,换清水;2.番茄洗净,切大块,冷锅放排骨.葱.姜.香叶.桂皮.料酒;3.开火,放料酒,加水没过排骨1指高;4.大火烧开转中火,加番茄.蚝油.番茄酱.糖.老抽,大火烧开转小火;5.炖至汤汁到排骨一半时加盐继续炖,炖烂后大火收汁。
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【酱烧茄子】材料：茄子、蒜头、葱、红椒、生抽、酸甜辣椒酱。做法：1.茄子去蒂净后间隔排刀斜切，反面也是。葱、蒜、红椒切碎；2.切好的茄子放微波炉高火转5分钟取出滤水。热锅加油茄子放锅两面火煸1分钟；留底油葱…
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【酱烧茄子】材料：茄子、蒜头、葱、红椒、生抽、酸甜辣椒酱。做法：1.茄子去蒂净后间隔排刀斜切，反面也是。葱、蒜、红椒切碎；2.切好的茄子放微波炉高火转5分钟取出滤水。热锅加油茄子放锅两面火煸1分钟；留底油葱、蒜煸香；放酸甜辣椒酱、生抽、水，放煸过的茄子；3.盖盖小火收汁，撒上葱、蒜和红椒末。
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炒猪肝前可用点儿白醋渍一下，再用清水将其冲洗干净，炒熟后的猪肝口感特别好
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炒猪肝前可用点儿白醋渍一下，再用清水将其冲洗干净，炒熟后的猪肝口感特别好
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【盐焗手撕鸡】调料：油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐和糖适量、黄酒一瓶盖。1)用盐将鸡全身和内笼摸匀，放两片姜片到鸡内笼，调料调匀将鸡腌20分钟；2)电饭锅内放鸡油一片，两条葱段垫在鸡油上，鸡脚朝天放入…
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【盐焗手撕鸡】调料：油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐和糖适量、黄酒一瓶盖。1)用盐将鸡全身和内笼摸匀，放两片姜片到鸡内笼，调料调匀将鸡腌20分钟；2)电饭锅内放鸡油一片，两条葱段垫在鸡油上，鸡脚朝天放入锅，剩余的调料倒到锅里；3)等电饭锅跳制，保温焗10分钟就可开锅盖。
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❀【香辣猪蹄】
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❀【香辣猪蹄】
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❀【大盘鸡】---做法:1、鸡洗净剁块，放入加了料酒的开水里焯水捞出沥干；2、热锅放油，放八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱姜片煸香；3、放入鸡块翻炒3分钟，加生抽、老抽、白糖炒至上色；4、加没过鸡块的开水，…
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❀【大盘鸡】---做法:1、鸡洗净剁块，放入加了料酒的开水里焯水捞出沥干；2、热锅放油，放八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱姜片煸香；3、放入鸡块翻炒3分钟，加生抽、老抽、白糖炒至上色；4、加没过鸡块的开水，烧开加番茄酱、柠檬汁，盖盖转小火20分钟；5、加青红椒、盐、胡椒粉，大火收汁即可~
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❀【油焖大虾】
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❀【油焖大虾】
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