中式传统食物

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由于年代的久远,一些在以前耳熟能详的食物到现在已是几乎销声匿迹,正是因为这些,导致多数国人误认为是由其他国度独创的食物,从而过分追求其,而不知了自己本应是拥有这些的主人。

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[梅花酥]造型美观,形态逼真,口感油润绵甜。
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[红豆包]对于红豆沙及豆沙馅的点心甚是喜爱,这缘于人生初始的味蕾。年幼记忆尚不深刻时,就深深记得妈妈做的豆沙包,不美也不精致,入口却是面粉与红豆沙的原香。
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[烧卖]烧卖作为早点、小吃,吃时配以酱、醋、姜丝或者鲜汤,美味无比。
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[广东虾饺]虾饺色泽洁白晶莹,饺子形态美观,胚皮口感柔韧,馅心鲜美可口。
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[宫廷奶卷]
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[枣泥酥饼]始于隋唐,盛于明清,是“满汉全席”中名点之一。相传,某日慈禧太后吃腻了山珍海味,于是御厨们绞尽脑汁,将金丝小枣精工细作制成枣泥饼。慈禧食后,赞不绝口。
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[驴打滚]驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。
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求告知,只知是玉环糕点
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[紫薯山药糕]被称为中式的提拉米苏。
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[糖芋苗]老南京人心中最有情结的一样甜品。把芋头上新长出的嫩芋头仔蒸熟去皮,用桂花糖浆煮过再加入菱角粉和藕粉。剔透的暗红色,吃起来浓稠又爽滑,当中的芋苗则是软糯香甜。
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[荷花酥]杭州名小吃,用油酥面制成的荷花酥,食之松酥香甜,别有风味。
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[桂花定胜糕]杭州最传统的点心,上好的江南糯米,有梅花、虫鱼等形状,绯红色,轻咬下去,糯软中夹杂着细而均匀的颗粒,米香里渗出豆香和桂花香,甜而不腻,满满的秋天气息。
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中国传统点心
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中国传统点心
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由于年代的久远,一些在以前耳熟能详的食物到现在已是几乎销声匿迹,正是因为这些,导致多数国人误认为是由其他国度独创的食物,从而过分追求其,而不知了自己本应是拥有这些的主人。
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