【深夜食堂----焼きそば日式酱油炒面】做法:1. 卷心菜叶洗净,切掉硬梗,切成宽条 2. 胡萝卜去皮切成丝,洋葱去皮切成细条,shimeji蘑菇切掉根部,用手分离 3. 培根切成小块 4. 把日式炒面专用面拆开,放在漏盆中,把煮沸的开水浇在面上,用筷子小心把面搅散开,沥干备用 5. 锅里倒油,因为要炒面,油量要比炒菜稍大一些,大火,按顺序加入洋葱、胡萝卜丝、卷心菜、shimeji蘑菇和培根片翻炒,加生抽调味 6. 炒熟后倒入沥干的面条,为调整颜色可加入老抽,减至中火,炒至面条上色均匀,关火,装盘 7. 干净平底锅,少许油,中火,打入鸡蛋,慢煎至蛋白全熟后关火 8. 放溏心荷包蛋vini❤
2
828
图片评论
11条