吃货

〖法式牛排的详细做法〗

烤全鱼。。。

【小蛋糕的9款不同做法合集】一起来动手制作那些面包店里美美的小蛋糕吧~

可乐鸡翅 做法： 1、鸡翅中16个冷水下锅煮沸，捞出用流动的水将血沫冲洗干净； 2、炒锅少油爆香姜片倒入鸡翅，略煎至两面上色；调入料酒1大勺、红烧酱油2勺、可乐350ml、八角1个，大火煮沸后转中小火焖煮20分钟； 3、开盖加2～3克盐和1小块冰糖，转大火不停翻动收汁，直至汁水浓稠、红亮便可熄火。

【酥炸山药】 做法： 1、山药洗净去皮，切成四方条状，放入盘中上锅蒸熟；用适量盐、胡椒粉、鸡精（压成粉状）和干淀粉混合，将冷却后的山药条放进去扑上薄粉，再放入打散的蛋液里蘸一下，滚上面包糠； 2、油锅烧至7成左右，逐一放入山药条，炸至表面金黄后捞出，用厨房纸吸去表面余油，乘热佐番茄沙司同食。 PS：因山药已蒸熟，炸制的时候油温要高，但火不能太大，这样炸出来的成品里面已热，外面的成色也漂亮；反之则会影响色面。

自制油条 材料：面粉250克、酵母粉3克、泡打粉2克、盐2克、食用小苏打1克、清水165克、食用油10克 做法： 1、将面粉、酵母粉、泡打粉和盐混合，加入150克清水和成面团，盖上保鲜膜室温发酵2个小时至面团2倍大； 2、手掌抹油分次将食用油揉进面团中，盖上保鲜膜醒20分钟； 3、食用小苏打用15克清水溶解，手握拳用手背沾苏打水，一点一点均匀地揣入面团中；盖上保鲜膜，继续发酵2～3小时，至面团2倍大；完成发酵后，油面团就做好了； 4、取油面团擀成半厘米厚、一指长的长条形；等距离切成每段2指宽，将两个小段叠在一起，中间用筷子压一下，做成油条胚子； 5、平底锅倒入半锅油，加热至七成左