美味foods

椰香白玉糕 用料 奶粉 10g，椰奶 150g，水 100g，糖 60g，淀粉 50g 做法 1.所有东西搅和均匀 2.小火煮至粘稠 可以脱离底部 3.趁热倒进容器里 扔冰箱冷藏 4.晾凉 取出 滚椰蓉~

草莓甜点 马卡龙

老干妈蒸茄子 食材：茄子300g、老干妈30g、醋30ml、生抽15ml、蚝油10ml、白砂糖10g、蒜末适量、香菜末适量 做法：1)茄子切成小段，摆放在盘子上面。2)准备调料：老干妈2汤匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1小汤匙，白砂糖10g。3)大蒜切成蒜末。4)把蒜末洒在茄子上面。5)大火蒸8分钟。6)开盖加入调料，再蒸2分钟关火。7)香菜切末。8)把香菜末洒在蒸好的茄子上即可。

【DIY山药绿茶糕】 1．山药去皮切段大火蒸熟；糯米粉，大米粉，绿茶粉和水混合均匀；2．把面粉拌成粉浆静止；3．蒸好的山药加白糖、蜂蜜拌均匀；4．把面粉浆放入蒸锅大火蒸制15分钟；5．面团擀成面片，药馅均匀的抹在上面；6．卷成长条切成小段即可。

【榴莲豆腐冻】

【焦糖香蕉】

【蛋黄狮子头】肉末和豆腐加料酒，盐，黑胡椒和少许糖，葱末和姜末拌匀。取拌好的肉末按成饼状，包上咸蛋黄，然后收口滚圆。油锅烧至八成热，下入做好的狮子头炸至金黄。炸好的狮子头沥一下油。重新入锅，加生抽，老抽，水或高汤，盐和少许糖和醋，小火炖半小左右，最后再大火收汁即可。

【可乐鸡翅的做法】

绿豆凉粉】1、绿豆淀粉跟清水以1：6的比例混合成均匀的淀粉水2、倒入奶锅中，用中小火加热，不断搅拌3、呈现半透明后再继续加热10秒，大量冒泡的时候关火4、倒入容器中，晾凉，也可以再放冰箱冷藏2个小时左右5、取出，切成丝或条6、葱切葱花、香菜剁碎、黄瓜刨丝8、将个调料按照个人口味放入

酱一锅岛城名吃『麻辣鸡翅』 原料：鸡翅7对 葱白 姜 郫县豆瓣酱1/2大勺 白糖2大勺 蚝油1/2大勺 料酒1大勺 老抽1勺 生抽2勺 1、花椒6粒左右 八角 丁香 香叶 桂皮 小茴香放入茶包内。锅烧热加白糖，中小火烧至融化，融化后开始不停搅拌，转小火熬至冒泡；待糖变成琥珀色加沸腾的热水，煮沸关火，即为糖色液并盛出 2、锅大火烧热加油转小火，加郫县豆瓣酱，炒出红油；加葱姜炒香后，加鸡翅转大火炒匀；按顺序加入料酒、蚝油、老抽、生抽，糖色液炒匀；加开水，水量与鸡翅平齐即可；放入料包，大火煮开转小火盖盖子 3

【紫薯蛋卷】做法：1.紫薯削皮切成块，上火蒸成紫薯泥，蒸20分钟。2.鸡蛋搅拌均匀，加盐，鸡精，葱。3.面粉打成糊，一点点加水，顺时针打成面糊，加一点点耗油，沉淀10分钟。4.生菜洗干净，叶子叶身切开，留下叶子方便包鸡蛋饼。5.不粘锅煎面糊为薄饼，再一层一层裹起来即可。

【雪花奶冻】丝滑的牛奶打底，融入清爽椰浆带来淡淡新味，再添些许香浓奶油令滋味更丰厚，借助吉利丁小帮手的魔力凝结成冻。切成一口大小后小心裹上喷香椰蓉，颤巍巍的送入口中，将甜蜜和幸福一起吞下。 1 牛奶加入白砂糖小火加热，放入事前用凉水泡软的吉利丁，加热溶化后关火 2倒入椰浆和鲜奶油拌匀稍稍冷却。3 挑选一个合适的容器，铺上保鲜膜，倒入冷却后的混合溶液，放入冰箱冷藏4小时以上至完全凝固。 4 凝固成形后的奶冻取出，撕去保鲜膜，切成小块，裹上椰蓉即可。

#工作日快手菜#【美味早餐---奶味香蕉蛋羹】原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：1、香蕉去皮用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。此羹美味营养，香味浓郁、嫩滑可口，简单易做。

蓝色好像颜料

【草莓慕斯】鲜奶油，砂糖混合，打发。跟草莓果泥混合均匀倒入模具中。将草莓果酱，清水混合，加热搅拌，加吉利丁片，搅拌至吉利丁融化。从冰箱取出表面基本凝固的草莓果泥奶油，将果酱层倒入在表面，再放入冰箱冷藏4小时以上食用。看着口水直流，有木有吃货们