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「香炸鱿鱼圈」主料:鱿鱼200克。辅料:鸡蛋1个、小麦面粉30克、面包屑50克、番茄沙司15克。调料:食盐3克、料酒10毫升、生抽10毫升、白胡椒粉1克。做法:1.鱿鱼切圈,撕去鱿鱼圈表皮以去除腥味;2.锅中水烧开,放入鱿鱼圈焯水30秒左右,可去除腥味;3.在鱿鱼圈中调入盐、白胡椒粉、料酒和生抽,搅拌均匀,腌制15分钟;4.在腌制好的鱿鱼圈上蘸上一层面粉,随后裹上蛋液,再沾上一层面包屑;5.锅中倒植物油,中火烧至五成热,将鱿鱼圈依次入锅,炸制金黄色,捞出放在厨房纸上吸干油分;6.将炸好的鱿鱼圈摆入盘中,搭配番茄沙司食用即可。
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微波炉烤地瓜干:新鲜地瓜去两头,切均匀薄片,用厨房纸巾吸去水分,撒上少许糖,高火4分钟即可出炉,香脆可口懒得切片的童鞋可以把整个地瓜洗净放入微波炉,中火8分钟后翻个个再中火8分钟(看地瓜大小)热气腾腾香甜糯口的烤地瓜就可以吃啦!
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