豆浆草莓布丁【材料】草莓、豆浆250克,吉利片2片,木糖醇15克【做法】1.用冷水将吉利丁片泡软备用,草莓去蒂洗净后控干水分后,打碎 2.小锅中加入草莓泥和木糖醇,小火加热到沸腾,煮1-2分钟 3.煮好后,分出布丁液用的150克,剩余的作为草莓泥放在布丁的最上面做装饰 4.将150克的布丁液再加入到锅中,倒入豆浆(如果放糖,在此加入),加热到37度左右(大约人皮肤的温度)关火 5.将泡软的吉利丁片控干水分后加入到第5步中,搅拌到吉利丁片融化 6.注入到布丁瓶中,将锡纸封住瓶口,放入冰箱中冷藏,凝固后将剩余的草莓泥浇在上面即可~~
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