【芝士蛋糕】材料:饼底:奥利奥夹心饼干120克(含奶油夹心) 黄油45克 奶油奶酪250克 细砂糖70克 鸡蛋2个 玉米淀粉15克 柠檬汁10克 牛奶80克 朗姆酒15ML制作方法:1将饼干掰碎放入料理机里面打成粉末,2将黄油融化成液态,倒入饼干粉沫中。3将搅拌好的饼干粉放入蛋糕模中,用小勺压平整,放入冰箱冷藏备用。 4将奶酪和糖用勺子先搅拌一下看不到散落的糖粒为止。5在搅打均匀的奶酪糊中加入 鸡蛋 柠檬汁,玉米淀粉牛奶 兰姆酒搅打均匀。6奶酪蛋糕糊做好了,将其倒入冷藏后的蛋糕饼底上7将蛋糕模放入热水中8将其放入160度预热好的烤箱中层,以160度烘烤60分钟,至表面金黄为止。
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