吃货

❀【手工爱心牛奶糖】---⑴原料：动物性鲜奶油、白糖、牛奶。⑵做法：1、动物性鲜奶油，白糖，牛奶混合拌匀；2、用中火煮，待沸腾转小火慢煮，用勺子不断搅拌，待奶汁粘稠，呈现浓酱状时，即可关火；3、取出心形容器，垫上锡纸或油纸，将浓稠的奶酱倒入，然后放入冰箱冷冻室，不急的话就冻上1天急的话至少也要冻上5个小时；4、之后从冰箱取出，即可食用。---PS*市场上有那种做冰棒的心形容器买，一个大容器里有许多小型心形的格子，爱心形状的牛奶糖是不是很可爱很诱惑呢？快来试试吧。

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「水果刺猬」材料：长啤梨，青提，黑葡萄。 步骤：1.将梨子前端的皮削掉，青提用牙签一颗颗串起，黑葡萄切掉三分之一，再用刀将中间挖一小洞。 2.把青提子如图，一颗颗围着长啤梨扎起来，用剪刀剪下两个提子柄作为小刺猬的眼睛，再在梨尖头处套上黑葡萄做鼻子，就好啦。 tips: 1.可以再随意扎上几颗红提子做装饰。其实用葡萄或提子都没什么事，外观上都差不多，不过个人觉得提子更好吃些。 2.我觉得做这个也只是为了满足好奇心和好玩而已，我自己做的时候串了几个提子就嫌烦了，然后直接就被我吃掉了……反正都得吃的嘛……qaq

【创意新派菜】祈福喜虾——普通食材打造精致宴客菜 - 这道菜很适合用作宴客菜，造型精致美观。口感清淡鲜美，并且蛋白质丰富，制作起来也不难，宴客时提前准备好，需要吃时蒸一下就行了，根据家中人数来制作相应的数量，端上桌时，不论是造型还是口感相信一定会被称赞的哦。

【南瓜堡】 350克南瓜去皮后切成小块放入加有冷水的锅中蒸15分钟； 蒸好的南瓜用勺子压成泥晾凉后备用； 3 400克面粉里加入5克酵母粉，20克白糖和2克盐； 4 加入300克南瓜泥，边加边和面到光滑为止； 盖上盖子或者保鲜膜让面团发到原来的两倍大；发好的面团再揉一下，把里面的气体排掉；把面团分成60克一个的小剂子，用保鲜膜盖上醒15分钟； 8 把小剂子搓圆后转成窝形后尽可能多包入红豆沙； 9 包好后封口朝下，摁扁；把摁扁的面团放入平底锅，先大火一分钟后改最最小火（一朵小火），两面各煎10分钟左右就可以出锅了 。

#甜点#【葡萄软糖】材料：葡萄350克糖60克鱼胶粉20克步骤1：葡萄洗净,榨汁后取100克葡萄汁,过滤备用;步骤2将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁,搅匀;步骤3混合后的葡萄汁,倒入干净无油的小锅,小火煮至糖及鱼胶粉融化;步骤4倒入方型容器，放凉； 步骤5：放入冰箱冷藏三个小时取出，依个人喜好，切成适当大小的糖块。

【甜香酥脆的麻团(空心版) 】 材料：糯米粉250克、白砂糖70克、水约170克、熟白芝麻 1、将白砂糖放到温水中融化，然后和糯米粉混合成软硬合适的糯米团，平分成25克大小的等份，团圆捏实。放到熟白芝麻中，用芝麻包裹糯米团捏实 2、锅倒油温至3成热，放入麻团浸炸，待升至6成热时，麻团快漂起时，用漏勺配合勺子按压麻团，压扁后待鼓起时再压，反复几次，麻团鼓起，至金黄色后捞出 3、炸好的麻团用油脂吸干净多余油脂即可食用，热食口味最佳

【抹茶奶酪条】奶酪，糖粉，抹茶一起，搅开搅软，逐渐加入20g牛奶打匀。明胶泡在剩余的30g牛奶中，充分泡发后微波20秒融化，和奶酪糊拌匀。在桌面上使劲敲，把气泡敲出来，倒进模具中冷藏凝固。这分量很少，做出来比想象中的薄。脱模之后切细条，完全就是finger food的样子。质地比较嫩，也不会太甜，但是抹茶味不算浓郁。抹茶可以再加，甚至翻倍。食谱出自《孟老师的下午茶》。

‘这种奇特的鸡尾酒叫北极光鸡尾酒（Aurora Jungle-Juice），这是2006年被创造出来的一种鸡尾酒，被命名为极光，来自 Campus Companion Party Lab 的调酒作品。极光是庆功酒。配方：2公升杜松子酒或伏特加、9升奎宁水←这东西能在黑暗中发光、3 - 4瓶【Bottles】玫瑰莫吉托激情【 Roses Mojito Passion】 或3 - 4罐【Canisters】粉红色的柠檬水集中【 of Pink-Lemonade Concentrate】它在夜光下就会展现出北极光一样的色彩。其他鸡尾酒瞬间黯然失色’、、

【（自制）桃子奶昔】原料：酸奶1盒（100g）、冰激凌1盒(70g)、桃子3个（约100g 做法： 1、桃子洗净后，去核，切小块； 2、将桃子块，冰激凌，酸奶一起放入搅拌机中打匀，倒进杯子里略加装饰即可。

「红枣年糕」食材：糯米粉1000g，红枣500g，开水，白糖，食用油适量。 步骤：1.提前准备好糯米粉倒入盆中，一小锅水煮沸。 2.红枣洗净，分次将开水倒入糯米粉中，用筷子快速搅拌，使糯米粉逐渐抱团直到看不到干粉，然后静置20分钟。 3.糯米粉团中加入白糖，用筷子搅匀，再用双手将糯米粉团搓成均匀的大颗粒状。 4.蒸屉上铺一层湿纱布，均匀撒一层糯米粉团，铺满糯米粉后再铺一层红枣。 5.在红枣上覆盖一层糯米粉团，再铺一层红枣，盖上锅盖锅开后蒸15分钟左右。 6.时间到后，在红枣上再撒满一层糯米粉，糯米粉团和红枣交替，四五层为宜，继续蒸制10分钟左右。就好食用拉。

「炸鲜奶」材料：鲜奶150g，淀粉60g，糖50g，面粉适量，植物油少许，水适量，盐少许，酵母少许。 步骤：1.将鲜奶倒入碗中，加入淀粉和糖搅匀。 2.倒入锅中先大火再转小火搅拌，待它凝固之后，放入冰箱冷藏。 3.面粉，水，植物油，盐，酵母调成脆炸糊。 4.奶块切成小条，粘上脆炸糊。 5.锅里倒油六成热，下鲜奶块炸金黄出锅，好拉。

在家几分钟就能做好的16种【夏日高颜值饮品】一起迎接即将到来的夏天吧#牛奶少女# #吃货秀#

【葡萄雪梨汁】材料：葡萄，雪梨，凉开水。做法：葡萄洗净，去皮去籽。雪梨洗净，去皮去芯。把葡萄果肉和雪梨放入料理机的奶昔杯，加入150ml凉开水。放入料理机上打匀，打好倒杯即可。

❀【苹果冰激凌】---PS:*懒人自制水果冰激凌大法，赶紧收了吧！⑴材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。⑵ 做法： 1.将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状。2.放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀。3.倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。